小火山 (已結業)

同事介紹此泰國餐廳，有燒肉、火鍋和Live Band。今晚就相約朋友一同前往。到達後，泰式的裝修很雅致，充滿特色。看過菜單，員工上前介紹。員工的服飾很有泰國風味，乾淨整齊，能配合餐廳主題。他的態度親切，誠懇，我們甫一坐下，他便仔細地介紹餐牌及耐心解答問題，主動介紹特色食品。還細心地為我們介紹食法。7時開始，有live Band演出，是兩男一女的組合。歌聲悅耳動人。在悠揚音樂下，我們邊聊天，邊進食。我們點了以下食品：「小火山經典泰豬鍋拼盤」：賣相吸引，份量足夠，肉質鮮嫩可口。「小火山牛骨船湯及香茅椰汁雞湯底」：椰汁鮮味，牛骨濃郁，令人食指大動。讓我們一口接一口，喝過不停。湯有泰式風味，湯底的選擇很多，配搭亦得宜。不得不提枱上的醬料：泰式醬汁相當濃郁美味，有不同的辣味層次，能提升食慾。手打流心鹹蛋黃墨魚丸：墨魚丸入口彈牙爽滑，流心鹹蛋十分惹味。一啖咬下去，流心醬緩緩流出，十分好味。手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁：炸得香脆可口，不油膩，泰式肉碎和蝦的配搭非常夾。迷你響鈴卷和海鮮菇：響鈴炸得鬆脆，放入鍋裏吸收了濃濃湯汁，非常惹味。海鮮菇亦爽口新鮮。十八碌扮沙冰：味道酸酸甜甜，能刺激味蕾，增添食慾。