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2023-01-30
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屯門紅橋呢間日式麵館主打日本烏冬麵同萃取咖啡☕️假日中午時分門外都有幾枱客排隊，慕名一試店員先同我地介紹拉麵種類同咖啡配搭☕️好期待啊！大概等咗15分鐘有位了店舖大約有10個位置，麻雀雖小，五藏俱全以日本鬼面神為主題，牆身掛滿鬼面神面具烏冬麵分三款，湯底都係用天然鰹魚、北海道昆布、特製醬油同清酒熬製而成，味道清甜濃郁👍🏻天•頂立 秘製當歸雞白魚介湯🍜以鮮嫩濃厚嘅雞白湯作湯底，加入適量嘅當歸藥材作調味，帶出雞白湯嘅藥膳湯底味道清甜，飲落又唔覺有藥材味配慢煮豚肩肉叉燒，炙燒後更為香口，肉質嫩滑而且油揚索哂湯底嘅精華，啖啖都品嚐到白雞湯嘅味道🐓地•頂立 醬油豚背脂魚介湯魚介湯長時間熬製而成，口感濃稠線密比雞湯嘅味道更為突出日布油揚配醬油豚背脂魚介湯，味道甜甜地，甜而不膩😋冷萃咖啡☕️有獨特飲法一啖湯底一啖咖啡，會帶出特別嘅鮮味，好特別啊！估唔到麵館都有日式甜品作結昭和風硬布丁🍮蛋味香濃幼滑，配微微焦苦焦糖，滑而不膩抹茶巴斯克蛋糕🍵濃郁抹茶味道，甜而帶回甘口感線密幼滑，喜歡食抹茶甜品嘅我確實好滿足😚😚頂立 屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
假日中午時分門外都有幾枱客排隊，慕名一試
店員先同我地介紹拉麵種類同咖啡配搭☕️
好期待啊！
大概等咗15分鐘有位了
店舖大約有10個位置，麻雀雖小，五藏俱全
以日本鬼面神為主題，牆身掛滿鬼面神面具
烏冬麵分三款，湯底都係用天然鰹魚、北海道昆布、特製醬油同清酒熬製而成，味道清甜濃郁👍🏻
天•頂立 秘製當歸雞白魚介湯🍜
以鮮嫩濃厚嘅雞白湯作湯底，加入適量嘅當歸藥材作調味，帶出雞白湯嘅藥膳湯底
味道清甜，飲落又唔覺有藥材味
配慢煮豚肩肉叉燒，炙燒後更為香口，肉質嫩滑
而且油揚索哂湯底嘅精華，啖啖都品嚐到白雞湯嘅味道🐓
地•頂立 醬油豚背脂魚介湯
魚介湯長時間熬製而成，口感濃稠線密
比雞湯嘅味道更為突出
日布油揚配醬油豚背脂魚介湯，味道甜甜地，甜而不膩😋
冷萃咖啡☕️有獨特飲法
一啖湯底一啖咖啡，會帶出特別嘅鮮味，好特別啊！
估唔到麵館都有日式甜品作結
昭和風硬布丁🍮
蛋味香濃幼滑，配微微焦苦焦糖，滑而不膩
抹茶巴斯克蛋糕🍵
濃郁抹茶味道，甜而帶回甘
口感線密幼滑，喜歡食抹茶甜品嘅我確實好滿足😚😚
頂立
屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
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