西關老祖 (文苑樓) (已結業)

新年來到，又係時候吃賀年食品應節。蘿蔔糕當然係必吃的食品，於是到這小店試一下這個老祖秘傳瑤柱蘿蔔糕。店家很快已準備好這個蘿蔔糕，而且包裝精美，還附送一個法式陶瓷盤，可循環再用，環保得來又有誠意。拿回家中，已急不及待拆下包裝袋，整條拿出來，切成一片片，用煎pan 稍為煎一下，確保兩邊都煎熟後便把蘿蔔糕整齊排列在碟上。不得不盛讚自己的廚藝，蘿蔔糕都非常脆口，內裡鬆軟，調味也適中，而且還嘗到臘肉和蝦米，非常足料。