新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

今晚約了朋友逛街，朋友想吃火鍋，他推介我吃一間可以任吃雞煲的火鍋-新南苑，我們早日打電話到旺角店，可惜已經滿座不能預約，之後我們就打電話到灣仔分店，幸好晚上6點還有座位，那麼難約證明很受歡迎，信心保證。我們6點來到差不多已經有一半坐滿，餐廳以學校為主題，有多間獨立房間，以校長室、家政室等房名命名，每間房間都有電視，非常有心思及私隠度極高，侍應安排我們座禮堂(我作的，是大廳)。我們先點了招牌鬼馬麻辣雞煲(小辣)，雞件每件都很鮮嫩，沒有一點雪藏味，味道十分惹味，加上非常多的莞茜等配菜，配搭一流。再來就點了新鮮蟹窩花甲湯底，每窩都有一隻自家製南瓜蓉公仔，非常可愛，打卡一流，還有一大隻肉蟹，蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺，湯底非常濃郁，南瓜味很重很濃。生猛海鮮拼盤，有鮮魚片、龍蝦、大蝦、蟶子、生蠔，個人覺得龍蝦和蟶子非常鮮味，龍蝦有一隻腳大，肉質鮮嫩爽口，有蝦膏，蟶子鮮而有口感、彈牙。手切牛頸脊 - 牛頸脊，即牛頸至牛膊中間位置，脂肪分佈平均，肉質滑溜有口感。還有其它汽水、火鍋配料任點任吃，這個價錢已經值回票價。