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2022-10-25
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網上睇到居港日本人介紹嘅日本餐廳，慕名而來試吓佢嘅雞白湯拉麵。備注：因為冇影低menu，以下嘅中文菜名可能同真實唔同；相片與以下排序相同。柚子鹽雞白湯拉麵湯底濃郁而唔油膩，雞肉球同慢煮雞髀嘅雞肉咩都鎖咗係肉裏面，女朋友話第一次覺得唔需要加半熟蛋都可以令拉麵嘅體驗完滿；特別欣賞佢每個湯底都分開煮，唔係喺個大煲直接𢳂上嚟。美中不足係略嫌柚子鹽味唔太出。三文魚子蟹肉茶漬飯本來諗住要飯卷，電話落單嘅時候撳錯咗，不過覺得錯有錯着，個湯同Wasabi好巧妙咁帶出蟹肉嘅鮮甜。不過對茶漬飯嘅喜好都好個人。和牛他他呢個嘅重點係，呢個價錢呢個份量比想像中大；個人認為青檸汁會影響和牛原先嘅味道，個人prefer就咁食。高湯玉子配蟹肉先唔評論蟹肉個sauce，用高湯煮過嘅玉子好滑好入味，淨係咁已經值回票價，作為唔係好夠飽而點嘅小食，都算係一個驚喜。綠茶味焗甘藷配綠茶雪糕焗甘藷嘅質感好似brownie，唔會太甜，茶味幾香，為今餐上一個完美嘅句號。最後一張圖係九州啤，聽聞香港得呢度有，所以就叫咗嚟試吓。除咗食物之外，店員都好有禮貌，只係廚房比較空閒嘅時候唔知係咪放空，加上係open kitchen，有意無意望住食
備注：因為冇影低menu，以下嘅中文菜名可能同真實唔同；相片與以下排序相同。
柚子鹽雞白湯拉麵
湯底濃郁而唔油膩，雞肉球同慢煮雞髀嘅雞肉咩都鎖咗係肉裏面，女朋友話第一次覺得唔需要加半熟蛋都可以令拉麵嘅體驗完滿；特別欣賞佢每個湯底都分開煮，唔係喺個大煲直接𢳂上嚟。美中不足係略嫌柚子鹽味唔太出。
三文魚子蟹肉茶漬飯
本來諗住要飯卷，電話落單嘅時候撳錯咗，不過覺得錯有錯着，個湯同Wasabi好巧妙咁帶出蟹肉嘅鮮甜。不過對茶漬飯嘅喜好都好個人。
和牛他他
呢個嘅重點係，呢個價錢呢個份量比想像中大；個人認為青檸汁會影響和牛原先嘅味道，個人prefer就咁食。
高湯玉子配蟹肉
先唔評論蟹肉個sauce，用高湯煮過嘅玉子好滑好入味，淨係咁已經值回票價，作為唔係好夠飽而點嘅小食，都算係一個驚喜。
綠茶味焗甘藷配綠茶雪糕
焗甘藷嘅質感好似brownie，唔會太甜，茶味幾香，為今餐上一個完美嘅句號。
最後一張圖係九州啤，聽聞香港得呢度有，所以就叫咗嚟試吓。
除咗食物之外，店員都好有禮貌，只係廚房比較空閒嘅時候唔知係咪放空，加上係open kitchen，有意無意望住食客，搞到有少少壓力
整體嚟講就係好味，性價比高，味道同賣相絕對高於價錢。會再嚟，下次試吓佢啲炸物，望落唔錯
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