牧羊少年咖啡館 (香港單車館)

營業中

休息中

將軍澳單車館新張的牧羊少年咖啡館，依舊是記憶中的美味。作為牧羊少年咖啡館的忠實粉絲，得知它在將軍澳單車館重開的消息後，我立即帶着太太前來重溫這份熟悉的美味。這次的用餐體驗不僅完美重現了記憶中的好味道，更帶來不少驚喜。我們選擇了晚市時段前來，餐廳裝潢延續了一貫的文青風格，溫暖的燈光和舒適的座位讓人倍感放鬆。前菜【蕃薯條配刁草檸檬蛋黃醬】一上桌就香氣撲鼻。金黃酥脆的外皮下是綿密香甜的蕃薯肉，搭配特製的刁草檸檬蛋黃醬，酸甜中帶着清新的香草氣息，開胃又解膩。主菜方面，【煙辣腸蜜糖南瓜忌廉長通粉】將煙燻辣腸的鹹香與南瓜的甜潤完美融合，忌廉醬汁濃郁卻不膩口，長通粉煮得恰到好處，彈牙有嚼勁。而【咖啡羊架伴露絲瑪莉燒汁】更是令人驚艷，羊架肉質鮮嫩多汁，搭配香草燒汁，層次豐富得讓人回味無窮。飲品選擇也別具心思，【焦糖可可朱古力】香濃順滑，【紅桑子乳酸忌廉芝士奶蓋】則酸甜清爽，兩者都為這頓晚餐增色不少。最讓人驚喜的是套餐附贈的甜品，我們將其中一個Häagen-Dazs雪糕升級為【特濃芝士撻】，這個決定實在太明智了！芝士撻的餅底酥脆，內餡濃郁香滑，雖然等待的時間有點長，但第一下咬口就知道是即叫即焗的，滿有誠