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2022-10-21
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今次介紹既「金色不如帰」乃東京米芝蓮一星✨拉麵店🍜！進駐香港後不少引來不少媒體報導～不愧是大熱拉麵店～🔥今次來到尖沙咀分店～題外話，銅鑼灣都開左新分店啦✌🏻「金色不如帰」主打獨家金黃色貝汁湯底，亦是全港首間以 牡蠣作為湯頭的拉麵店，絕不添加味精，令小編慕名而來呢( ´▽｀)△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ △◉貝汁鹽味拉麵 $128 🍜這個拉麵之所以是招牌，有賴精心以大蜆熬製的湯頭，並添加了牛肝菌醬、煙肉碎、香草以及秘製白松露油，難怪充滿松露香氣。低溫慢煮豚肉入味又腍身！◉牡蠣拉麵$128🦪（季節限定新品✨）鮮蠔控必試～因呢個湯頭充滿蠔味，用蠔、豬骨仲有魚熬成。拉麵亦放上幾隻鮮蠔，細隻但好飽滿，湯料勁多五彩繽紛，包括： 火箭菜、洋蔥、京蔥、鮮蠔油等等～蠔味濃郁，加埋湯料的豐富味道，夠滿足。◉比目魚柚庵燒$118🐟幽庵燒是和食中，常見的魚料理烹調手法， 即是以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味。所以呢條比目魚新鮮、不腥而且淋滑，加埋柚子入醬，相當嫩滑甜美。◉牡蠣炒野菜$58🥬顏色方面紅紅綠綠，見到就食慾大增！由蘆筍、百合、紅椒炒成，當然少不了招牌牡蠣！意
今次介紹既「金色不如帰」乃東京米芝蓮一星✨拉麵店🍜！進駐香港後不少引來不少媒體報導～不愧是大熱拉麵店～🔥今次來到尖沙咀分店～題外話，銅鑼灣都開左新分店啦✌🏻
「金色不如帰」主打獨家金黃色貝汁湯底，亦是全港首間以 牡蠣作為湯頭的拉麵店，絕不添加味精，令小編慕名而來呢( ´▽｀)
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◉貝汁鹽味拉麵 $128 🍜
這個拉麵之所以是招牌，有賴精心以大蜆熬製的湯頭，並添加了牛肝菌醬、煙肉碎、香草以及秘製白松露油，難怪充滿松露香氣。低溫慢煮豚肉入味又腍身！
◉牡蠣拉麵$128🦪（季節限定新品✨）
鮮蠔控必試～因呢個湯頭充滿蠔味，用蠔、豬骨仲有魚熬成。拉麵亦放上幾隻鮮蠔，細隻但好飽滿，湯料勁多五彩繽紛，包括： 火箭菜、洋蔥、京蔥、鮮蠔油等等～蠔味濃郁，加埋湯料的豐富味道，夠滿足。
◉比目魚柚庵燒$118🐟
幽庵燒是和食中，常見的魚料理烹調手法， 即是以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味。所以呢條比目魚新鮮、不腥而且淋滑，加埋柚子入醬，相當嫩滑甜美。
◉牡蠣炒野菜$58🥬
顏色方面紅紅綠綠，見到就食慾大增！由蘆筍、百合、紅椒炒成，當然少不了招牌牡蠣！意想不到牡蠣香煎後更為惹味！
◉黑糖薑紅棗牛蒡茶$35 🍵
◉零系可樂$25 🥤
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