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2022-01-13
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以前在牛頭角上班時，要找食肆，附近就只有一些茶記。隨著近來新的商業大廈相繼落成，一些高質的西餐廳及扒房陸續進駐這區，如意大利、比利時、西班牙及美國等風味的餐廳林林總總都有。兩個多月前到過的國際貿易中心，最近也易名為Manulife Place，今次我們到訪的正是這幢商業大廈地下的西班牙餐廳。大門入口好像光影隧道似的，還有兩隻大Bear Bear熊在迎接我們。我通常都會選擇早點到就容易有位，今天可能是周末，附近的寫字樓很多休息，所以很容易就有位。餐廳富有情調，還播放著一些輕音樂，環境舒適寫意。我們點了兩份午餐，包括有餐湯的椰菜花西班牙火腿湯、凍盤、主菜及飲品。我點了凍盤的棒棒鵝肝，主菜是烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁配地中海炒雜菜 ($188)；朋友點了凍盤的鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬，主菜就要西班牙海鮮鍋飯 ($148)，飲品是西班牙水果特飲。餐湯的椰菜花西班牙火腿湯，以椰菜花及西班牙火腿打成蓉，帶有椰菜花的清香味及西班牙火腿的鹹香味，湯不算濃，湯裡仍帶有少許微粒，上面放了些迷迭香。凍盤的棒棒鵝肝有兩粒，是用鵝肝搓成丸狀，用長雞尾牙籤插著成棒狀，外面鋪上研成粉狀的開心果仁碎，味道甘香。而
大門入口好像光影隧道似的，還有兩隻大Bear Bear熊在迎接我們。我通常都會選擇早點到就容易有位，今天可能是周末，附近的寫字樓很多休息，所以很容易就有位。餐廳富有情調，還播放著一些輕音樂，環境舒適寫意。
我們點了兩份午餐，包括有餐湯的椰菜花西班牙火腿湯、凍盤、主菜及飲品。我點了凍盤的棒棒鵝肝，主菜是烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁配地中海炒雜菜 ($188)；朋友點了凍盤的鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬，主菜就要西班牙海鮮鍋飯 ($148)，飲品是西班牙水果特飲。
餐湯的椰菜花西班牙火腿湯，以椰菜花及西班牙火腿打成蓉，帶有椰菜花的清香味及西班牙火腿的鹹香味，湯不算濃，湯裡仍帶有少許微粒，上面放了些迷迭香。
椰菜花西班牙火腿湯
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凍盤的棒棒鵝肝有兩粒，是用鵝肝搓成丸狀，用長雞尾牙籤插著成棒狀，外面鋪上研成粉狀的開心果仁碎，味道甘香。
棒棒鵝肝
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棒棒鵝肝
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而另一凍盤的鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬，有四隻大蝦，鮮甜爽口，凍食的大蝦肉質特別札實有口感，可以配鮮檸檬汁或者蒜蓉蛋黃醬來佐食。
鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬
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我的主菜烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁配地中海炒雜菜，慢煮的豬鞍略帶粉紅色，肉質腍滑。配菜有烤薯粒及青瓜粒，還有炒飯墊底，旁邊放了一枝烤過的百里香，增添烤煮的熏香味道，些厘醋燒汁令豬鞍的味道更加豐富。
烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁配地中海炒雜菜
$188
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烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁配地中海炒雜菜
$188
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西班牙海鮮鍋飯是西班牙菜的常客，除了大蝦再出場之外，還有青口、蜆及魷魚，各款海鮮都很鮮甜，濕濕地的鍋飯味道也不錯，配以鮮檸檬汁及蒜蓉蛋黃醬與迷迭香，增加色香味。
西班牙海鮮鍋飯
$148
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跟餐的飲品是西班牙水果特飲，內有鮮檸檬及青檸檬，口味清新，特飲冰凍略帶微甜，飲來舒服。
西班牙水果特飲
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