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2025-07-13
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這間拉麵店位於牛頭角的寶峯大廈地下，主打雞白湯拉麵，堅持長達十一小時熬煮而成，用上大量雞肉、雞骨及雞皮一起熬煮，充分釋放雞肉的鮮味，更會使用電動攪拌棒打起豐厚的泡沫。店內環境寬敞舒適，裝潢採用日系木為主，牆身貼滿貓的相片及壁畫，如置身日本拉麵小店，廚師吧枱設計能欣賞到製作過程。瑪瑙瑙麵 - $89加雞叉燒 +$30雞白湯如牛奶般濃郁鮮香，濃稠得微黏嘴，有濃郁的雞肉鮮味，又有清爽的尾韻，波浪型的黃麵煙韌彈牙好掛湯；慢煮雞胸保持最大程度的水份，嫩滑而不乾柴；雞叉燒肥瘦相間入口即化，還有筍、洋蔥、京蔥及青蔥等配料。黑蒜雞白湯拉麵 - $89手工製作的黑蒜油與雞白湯交融，濃郁的獨特焦香味，隱隱透出甘香的雞白湯。雪碧 - $12有免費食水提供，還有日本直送的波子汽水。
這間拉麵店位於牛頭角的寶峯大廈地下，主打雞白湯拉麵，堅持長達十一小時熬煮而成，用上大量雞肉、雞骨及雞皮一起熬煮，充分釋放雞肉的鮮味，更會使用電動攪拌棒打起豐厚的泡沫。
店內環境寬敞舒適，裝潢採用日系木為主，牆身貼滿貓的相片及壁畫，如置身日本拉麵小店，廚師吧枱設計能欣賞到製作過程。
瑪瑙瑙麵 - $89
加雞叉燒 +$30
雞白湯如牛奶般濃郁鮮香，濃稠得微黏嘴，有濃郁的雞肉鮮味，又有清爽的尾韻，波浪型的黃麵煙韌彈牙好掛湯；慢煮雞胸保持最大程度的水份，嫩滑而不乾柴；雞叉燒肥瘦相間入口即化，還有筍、洋蔥、京蔥及青蔥等配料。
黑蒜雞白湯拉麵 - $89
手工製作的黑蒜油與雞白湯交融，濃郁的獨特焦香味，隱隱透出甘香的雞白湯。
雪碧 - $12
有免費食水提供，還有日本直送的波子汽水。
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