東記上海麵

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大埔東記上海麵💯牛筋牛腩上海麵絕對是值得一試的佳餚。麵條細滑有勁道，湯頭醇厚而不膩，牛筋與牛腩燉得軟綿入味，每一口都充滿了濃湯的鮮美與肉質的香冪。再撒上一些蔥花和香菜提香，整碗麵就顯得更加鮮美可口。除了招牌的上海麵，他們家的炸豬扒拼雞翼也是不可錯過的美味。炸豬扒外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，而雞翼則是經過特製調味後炸製而成，外皮香脆，內裡肉質鮮美。這兩道菜品無論是單獨食用還是搭配其他菜式都極為適宜。麻辣手拍青瓜則為餐後小食的絕佳選擇。青瓜新鮮脆嫩，麻辣調味恰到好處，既可解膩又可提神。