影片
營業時間
今日營業
10:30 - 20:30
星期一至日
10:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
週末逛慈山寺，平時好少去大埔，所以去完就順便去食個呢度好出名嘅豬扒麵（之前見過有KOL網上介紹）佢哋有兩間分店，揀咗呢間地舖，環境比較新淨，係80年代嘅香港懷舊風，影相打卡都幾靚。五點幾嚟到都已經幾多人。豬扒雲吞上海粗麵墨魚條配雞翼湘味酸辣湯底米線，再額外追加墨丸3粒，同埋清湯蘿蔔等。先說炸物，豬扒、墨魚條同雞翼三款其實都非常不錯，微微鹹香，炸得熱辣辣脆卜卜，而且份量都比得幾多，三款之中個人最鍾意就係佢哋嘅雞翼，雞肉好嫩滑，而且好多汁，唔會炸得好乾，食咗四隻都覺得有啲意猶未盡。而湯底方面，清湯比較清淡，個人鍾意重口味啲，覺得湘味酸辣湯好香，下次去都會再揀後者。又係買。麵方面，上海麵比較彈牙，澱粉感重，類似厚身d嘅烏冬，米線就滑溜滑溜的，各有千秋。清湯蘿蔔香甜香甜的，而且是入味又質感軟熟的狀態，不錯。東記上海麵 (大埔)大埔廣福道144號地舖
繼續閱讀
大埔東記上海麵💯牛筋牛腩上海麵絕對是值得一試的佳餚。麵條細滑有勁道，湯頭醇厚而不膩，牛筋與牛腩燉得軟綿入味，每一口都充滿了濃湯的鮮美與肉質的香冪。再撒上一些蔥花和香菜提香，整碗麵就顯得更加鮮美可口。除了招牌的上海麵，他們家的炸豬扒拼雞翼也是不可錯過的美味。炸豬扒外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，而雞翼則是經過特製調味後炸製而成，外皮香脆，內裡肉質鮮美。這兩道菜品無論是單獨食用還是搭配其他菜式都極為適宜。麻辣手拍青瓜則為餐後小食的絕佳選擇。青瓜新鮮脆嫩，麻辣調味恰到好處，既可解膩又可提神。
繼續閱讀
大埔朋友帶路，見識名聞大名的豬扒麵～東記上海麵，室內裝修簡約，帶點懷舊味道📺炸豬扒粗麵，大大塊豬扒，粉漿不會很厚，入口香、酥、脆，咬一啖肉質依然保持鮮嫩多汁，難怪咁受歡迎😚 麵條粗身Q彈，配搭少許菜心，份量夠晒足，食到飽飽🥢雞翼外皮炸到金黃色，外皮香脆不油膩，肉質同樣嫩滑🐥原味牛腩，牛腩肥瘦適中，鮮嫩細膩，牛味濃郁，不帶牛騷味🐮跟餐加$10可配冷熱飲品，凍奶茶、凍咖啡剛好中和炸物的油膩☕️💦
繼續閱讀
大埔名物🍜這家縱橫大埔幾十年嘅東記上海麵d炸雞翼和炸豬扒🥩表現尤其出色。👑炸雞翼外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，調味帶有南乳味嘅層次感，不顯油膩且令人回味無窮😋。炸豬扒外皮酥脆，肉質緊實多汁同嫩滑，未食過呢間麵嘅人唔好話嚟過大埔😂。上海麵麵條勁道彈牙，配以清淡嘅湯底，正好中和炸物，整體搭配平衡。Perfect match梗係自製辣椒醬，香濃嘅蒜頭，簡直係靈魂嘅點綴。總體而言，令人滿足的炸物與主食組合，適合喜歡油炸與清淡口味並重的食客~即係我🤣🤣。
繼續閱讀
大家都知大埔街市炸豬扒麵非常出名，現在廣福道開了分店，這間店裝修懷舊好有風味，好似置身幾十年前的大埔街道食麵的感覺。比起街市坐得舒服，餐牌仲有墨魚條同各式飲品，除咗一般咖啡茶汽水仲有梳打飲。炸雞翼拼雪菜肉絲上海粗麵炸雞翼炸得非常香脆，外脆內軟，雪菜肉絲味道醃得好好，大大碗粗麵，真係好夠飽墨魚條拼竹筍肉絲上海粗麵之前街市食炸蝦條沒有墨魚條，墨魚條好彈牙，大大條，竹筍肉絲，竹筍非常多，而且好香甜爽口，我自己非常推介炸豬扒叫咗半份淨炸豬，有兩大塊鬆軟好味，粉漿剛剛好蠔油菜心菜心非常新鮮爽甜菠蘿梳打菠蘿味香，非常清新荔枝梳打清甜可口，梳打解膩
繼續閱讀
您可能會有興趣的...