港澳義順牛奶公司

營業中

休息中

香港人的習慣，在晚上宵夜，總是喜歡吃個甜點，因為生活習慣的驅使，所以香港的甜品糖水店，如過江之鯽，數量之多，令人驚訝。但在競爭激烈的香港，能夠留下來的，便是有所實力，主要有一定的粉絲支持。義順牛奶公司，在香港屹立多年，在澳門還有分店，我依稀記得，在中山好像也有一間，但不知道與他們有否關連。香港的義順，過往一直是遊客朝聖地，如果不是疫情問題，便需要排隊等候。個人喜歡吃雙皮奶，因為薑汁撞奶，在家也能制作，同時很多地方也有售賣。其他食肆的雙皮奶，是用普通牛奶加上蛋白制成，但義順牛奶卻以古方，用上水牛奶來蒸燉，直至固體，所以這裡的雙皮奶，在原材料上已經勝出。每次也只點原味，因為新穎配搭的雙皮奶，總覺得怪怪，這只是個人喜好角度。