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2020-06-07
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2020年5月29日 (星期五) 7:00pm 29°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 熱水以銀壺盛載，銀光閃閃；茶壺、瓷杯、瓷碟均印有綠色幻彩圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤ 家人幾天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 人數：5人 不用等位 金陵片皮鴨 - 廚師對鴨子洗剝乾淨後，肚內灌上水，泄殖腔用木塞塞住。烤制時鴨體完整，由於肚內水的冷卻作用，令鴨肉口感嫩滑。總觀全隻烤鴨，色澤紅潤，皮脆肉嫩而不膩，無論賣相或味道都相當具水準 【推介之選】❤❤❤ 【片皮鴨 第一食】 - 配以青瓜絲和京葱絲，在塗上甜麵醬後，用薄餅卷著食用。侍應生純熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一樣，整齊排列於碟上。肉質鮮嫩，不老不韌，肉質肥美，肉汁滿溢。【推介之選】❤❤❤ 【片皮鴨 第二食】生菜片鴨崧 - 配以生菜和肉鬆。鴨肉切粒剁碎，炒得香口，再夾上一片填鴨肉，在塗上甜麵醬後，用生菜卷著食用。當中咸味和甜味混和一起，加上清涼爽口的生菜，口感豐富，層次分明，令人滿足。【推介之選】❤❤❤ 【片皮鴨 第三食】白菜仔豆腐鴨骨湯 - 淡黃奶白色的湯，鮮美香濃，感覺不油膩，而煲內的鴨肉、豆腐和白菜仔一
2020年5月29日 (星期五) 7:00pm 29°C
環境光亮整潔，餐具乾淨。
熱水以銀壺盛載，銀光閃閃；茶壺、瓷杯、瓷碟均印有綠色幻彩圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤
家人幾天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！
人數：5人
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金陵片皮鴨
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金陵片皮鴨
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金陵片皮鴨 - 廚師對鴨子洗剝乾淨後，肚內灌上水，泄殖腔用木塞塞住。烤制時鴨體完整，由於肚內水的冷卻作用，令鴨肉口感嫩滑。總觀全隻烤鴨，色澤紅潤，皮脆肉嫩而不膩，無論賣相或味道都相當具水準 【推介之選】❤❤❤
金陵片皮鴨
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金陵片皮鴨
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【片皮鴨 第一食】 - 配以青瓜絲和京葱絲，在塗上甜麵醬後，用薄餅卷著食用。侍應生純熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一樣，整齊排列於碟上。肉質鮮嫩，不老不韌，肉質肥美，肉汁滿溢。【推介之選】❤❤❤
生菜片鴨崧
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【片皮鴨 第二食】生菜片鴨崧 - 配以生菜和肉鬆。鴨肉切粒剁碎，炒得香口，再夾上一片填鴨肉，在塗上甜麵醬後，用生菜卷著食用。當中咸味和甜味混和一起，加上清涼爽口的生菜，口感豐富，層次分明，令人滿足。【推介之選】❤❤❤
白菜仔豆腐鴨骨湯
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【片皮鴨 第三食】白菜仔豆腐鴨骨湯 - 淡黃奶白色的湯，鮮美香濃，感覺不油膩，而煲內的鴨肉、豆腐和白菜仔一齊奉上，成為一碟餸，絕對不會浪費食物，值得一讚！【推介之選】❤❤❤
白菜仔豆腐鴨骨湯
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黑松露醬爆蝦仁象拔蚌
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黑松露醬爆蝦仁象拔蚌
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黑松露醬爆蝦仁象拔蚌 - 鮮蝦大大隻，肉質爽口，象拔蚌不韌，算易咀嚼。西蘭花綠油油，配合琉璃茨汁，味道鹹香。【推介之選】❤❤❤
清蒸沙巴龍躉斑
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清蒸沙巴龍躉斑 - 魚肉味道嫩滑，肉多骨少，配合蔥絲和豉油一起吃，香氣四溢！【推介之選】❤❤❤
田園時令蔬菜
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田園時令蔬菜 - 純素菜，新鮮清新，感覺健康。
千層咖啡糕 + 蓮子陳皮紅豆沙
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千層咖啡糕
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千層咖啡糕 - 咖啡味極其香濃，奶凍與啫喱梅花間竹，層層疊疊，感覺豐富。【推介之選】❤❤❤
蓮子陳皮紅豆沙
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蓮子陳皮紅豆沙
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蓮子陳皮紅豆沙 - 味道竟然帶有燶味呢 ~
《 環 境 》：
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