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2007-02-22
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男友在Robuchon買了一個兩磅的White Chocolate Mousse Cake替我爸爸慶祝生日，這蛋糕是他有生以來買過最昂貴的pound cake，要成$560。Robuchon的pound cake暫時只供應三種味道，黑朱古力、白朱古力、芝士。我們最後決定要白朱古力，更向侍應要求紅卜卜的生果做decoration。第一眼望見這蛋糕時，確有一種眼前一亮的感覺，鋪在蛋糕面上的mix berries非常優質新鮮，生日牌上的中文字出奇幼細(Pastry Chef係日本人)，白滑無暇的Mousse簡直令人唾涎欲滴。接過蛋糕，由男友駕車至朗庭酒店，交給唐閣的Manager代為保管。吃過晚飯，房內燈光突然轉暗，數名唐閣侍應將蛋糕奉上，唱完生日歌，由侍應代勞切餅。侍應邊切邊沫汗，因為比蛋糕實在太柔滑，切時要特別小心。細嘗一口，白朱古力Mousse極creamy，極柔滑，散發着淡淡雲呢那香。夾在中間的Passion Fruit puree偏酸，和白朱古力慕司同吃，味道剛好。同枱有位剛懷孕的年輕少婦，吃到飽飽仍可清碟，可想而知這蛋糕的魅力。$560真係好貴，但我倆都認為這蛋粒，絕對值這價錢。
第一眼望見這蛋糕時，確有一種眼前一亮的感覺，鋪在蛋糕面上的mix berries非常優質新鮮，生日牌上的中文字出奇幼細(Pastry Chef係日本人)，白滑無暇的Mousse簡直令人唾涎欲滴。
接過蛋糕，由男友駕車至朗庭酒店，交給唐閣的Manager代為保管。吃過晚飯，房內燈光突然轉暗，數名唐閣侍應將蛋糕奉上，唱完生日歌，由侍應代勞切餅。侍應邊切邊沫汗，因為比蛋糕實在太柔滑，切時要特別小心。
細嘗一口，白朱古力Mousse極creamy，極柔滑，散發着淡淡雲呢那香。夾在中間的Passion Fruit puree偏酸，和白朱古力慕司同吃，味道剛好。同枱有位剛懷孕的年輕少婦，吃到飽飽仍可清碟，可想而知這蛋糕的魅力。
$560真係好貴，但我倆都認為這蛋粒，絕對值這價錢。
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