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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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爆汁鍋貼!!
2010-07-19 43 瀏覽
今次係我第一次食翡翠拉麵，但係我冇點小籠包，反而就點左煎鮮肉鍋貼，因為媽咪話反而係鍋貼重出名喎~落單果時話要等20分鐘先有得食，要食好野就係要等架啦~估唔到真係等多過20分鐘 我地D野都黎齊晒重食晒都未黎，吹一吹order就好快到啦。見到侍應生一手有幾碟鍋貼，就知道係一次集齊D order 先煎! 不過真係隻隻新鮮熱辣辣!鍋貼呈彎月形，皮既厚度適中。煎得非常好! 皮係脆既，但果底都冇燶到，只係有好少好少既啡色，真係比日本餃子煎都黑晒先至脆差好遠!一咬，係有小籠包既爆汁效果! 真驚喜!! 我都係第一次食有汁爆既鍋貼!! D肉汁都係非常鮮甜，絕對差唔過小籠包架!! 鮮肉冇咩肥肉，好易入口，又唔會好鹹，好好味。以呢個質素，廿幾蚊就有4大隻真係好底! 下次黎食都必點!!
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今次係我第一次食翡翠拉麵，但係我冇點小籠包，反而就點左煎鮮肉鍋貼，因為媽咪話反而係鍋貼重出名喎~落單果時話要等20分鐘先有得食，要食好野就係要等架啦~
估唔到真係等多過20分鐘
我地D野都黎齊晒重食晒都未黎，吹一吹order就好快到啦。見到侍應生一手有幾碟鍋貼，就知道係一次集齊D order 先煎! 不過真係隻隻新鮮熱辣辣!

鍋貼呈彎月形，皮既厚度適中。煎得非常好! 皮係脆既，但果底都冇燶到，只係有好少好少既啡色，真係比日本餃子煎都黑晒先至脆差好遠!

一咬，係有小籠包既爆汁效果! 真驚喜!!
我都係第一次食有汁爆既鍋貼!! D肉汁都係非常鮮甜，絕對差唔過小籠包架!! 鮮肉冇咩肥肉，好易入口，又唔會好鹹，好好味。

以呢個質素，廿幾蚊就有4大隻真係好底! 下次黎食都必點!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-07-16
等候時間
20 分鐘 (堂食)