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2018-07-06
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旅行回來跟好友食過飯，旅行前忙了2星期，旅行後又忙2-3星期，加上今次的長旅行去了3星期，差不多兩個月跟好友冇見面。要準備搬屋之事，近近地就相約在銅鑼灣食飯，方便我把家中物資轉贈好友朋友選了這個 Set A 石燒薄切牛肉 ($178)，有得自己燒，岩哂平時鐘意煮飯的佢以牛油起鑊，煎出黎的薄牛肉都特別香我就選了Set C頂級板腱牛扒 ($215)店員建議以5成熟為最佳，就選5成吧，發現尚有血水，應該只有3成吧，用朋友的鑊再燒一燒到5成熟，肉質又比以前韌了。有血水3成熟時是稔身，到5成熟肉香較濃，嚼勁較強，下次大家識按自己喜好選擇吧。兩個定食都有日本米飯跟紫菜碎，只能說：好食到停唔到口，一向夜晚不吃澱粉質的我，都把整碗飯吃光光！和風紫菜薯條 ($48)這個有點伏原以為紫菜跟定食的紫菜飯一樣多，但「和風紫菜」是味精粉吧，若喜歡食薯條，建議選$38原味薯條就好了。雞軟骨餃子 ($45)這個也是一般般，點了一罐 $25 的Coke Zero，連加一服務費，總共是$562，燒牛肉定食是不錯的，小食方面就有待進步了。另外，在閒日過了7:30PM後已經客人多，我們2人就不能再佔用4人座位了，TB店員要
要準備搬屋之事，近近地就相約在銅鑼灣食飯，方便我把家中物資轉贈好友
Set A石燒薄切牛肉
$178
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有得自己燒，岩哂平時鐘意煮飯的佢
Set A石燒薄切牛肉
$178
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Set C 頂級板腱牛扒
$215
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Set C頂級板腱牛扒
$215
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發現尚有血水，應該只有3成吧，
用朋友的鑊再燒一燒到5成熟，肉質又比以前韌了。
有血水3成熟時是稔身，到5成熟肉香較濃，嚼勁較強，下次大家識按自己喜好選擇吧。
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一向夜晚不吃澱粉質的我，都把整碗飯吃光光！
和風紫菜薯條
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和風紫菜薯條 ($48)
這個有點伏
原以為紫菜跟定食的紫菜飯一樣多，但「和風紫菜」是味精粉吧，
若喜歡食薯條，建議選$38原味薯條就好了。
雞軟骨餃子
$45
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這個也是一般般，
點了一罐 $25 的Coke Zero，連加一服務費，總共是$562，
燒牛肉定食是不錯的，小食方面就有待進步了。
另外，在閒日過了7:30PM後已經客人多，我們2人就不能再佔用4人座位了，
TB店員要我們稍為移動遷就一下時，十分有禮貌搞到我們都有點不好意思。
好友都是做服務行業，能學習一下該店員的良好服務態度，相信世界就多分讚美，少分怨言
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