炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

之前的燒味店現在轉營了一下，多加了一些中式的小菜，雖然沒了我最愛的燒鵝，但其他新出的也是挺有特色的！腩叉蝦仁炒蛋飯（77元）滑滿滿一大碟的蝦仁炒蛋，而且還加上了這裡的特色腩叉，整個就變得更誘人了！這個炒蛋加了韮黃，為炒蛋多加了一份脆嫩的口感！蝦仁爽滑，炒蛋滑嫩，腩叉濃香，多了腩叉的感覺更能突出大家的味道，又增加了一份油香！醬皇豬手煲（78元）總共有六件豬手，滿滿一煲的感覺，每一件都燉煮得非常入味，醬香味十足，但又不會過鹹，而且質感嫩滑！吃起來能輕易脫骨，完全無負擔！腩叉牛角包（36元）兩個想不通為什麼會走到一起，但吃起來出奇地好！酥酥的牛角包包上了生菜和腩叉，還加了胡麻醬，吃起來濃濃的叉燒香和腩叉獨有的油香被胡麻醬很好地去除了油膩感，令整體吃起來更清爽！凍檸檬茶（加8元）這個檸檬茶的茶底不錯，喝起來有茶味，但不會太甜。