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2024-07-02
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在一個滂沱大雨的日子，到了一家泰國餐廳食午餐。走入一樓的餐廳，地板是濕漉漉的，真的要小心地滑！用餐處位於室外，又熱又焗，果真很熱帶！先來一杯生啤，較為淡口，不太夠醇，況且跟著食物很久才出現，等到啤酒都不凍了，毫不暢快。之後起碼二十分鐘才上桌的小食拼盤，有串燒雞、串燒牛、素春卷、蝦餅及魚餅。點醬有花生醬、甜酸醬和辣汁等等。串燒牛最香最好食，其次乃蝦餅，爽彈有蝦味，但是就算如此，跟著狂浪的上菜簡直令人受不了。餘下的食物就是轉眼間一湧而上，差點放不下！泰式蟹肉奄列的蛋煎得挺身，不是滑溜溜的那款。蛋是夠香口的，配的酸辣醬也能減低油膩感。無奈吃下就只是蛋、蛋、蛋，完全食不出蟹肉在其中，奇怪。馬沙文咖哩羊膝是不辣的咖哩，但問題在於亦沒有任何香料味。羊膝的肉不夠腍，似乎沒有脂位的調和，極難扯開！配了薄餅，蘸著咖哩汁包著羊肉來吃，仍過不得去。輪到泰式虎蝦炒金邊粉，反為這道好像廚師忘記鹹味般，淡而無味。炒粉除了虎蝦之外，最多的居然是豆乾，還有數條漲卜卜的芽菜伴碟，就這麼多。唯一令小人有意慾再次起筷的竟然是這碟泰式鹹魚炒芥蘭！當鹹魚的鹹香遇上鮮甜的芥蘭，可說是一次完美的邂逅！別以為下雨可以降溫，這餐食到標
用餐處位於室外，又熱又焗，果真很熱帶！先來一杯生啤，較為淡口，不太夠醇，況且跟著食物很久才出現，等到啤酒都不凍了，毫不暢快。
生啤
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之後起碼二十分鐘才上桌的小食拼盤，有串燒雞、串燒牛、素春卷、蝦餅及魚餅。點醬有花生醬、甜酸醬和辣汁等等。串燒牛最香最好食，其次乃蝦餅，爽彈有蝦味，但是就算如此，跟著狂浪的上菜簡直令人受不了。
小食拼盤
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餘下的食物就是轉眼間一湧而上，差點放不下！泰式蟹肉奄列的蛋煎得挺身，不是滑溜溜的那款。蛋是夠香口的，配的酸辣醬也能減低油膩感。無奈吃下就只是蛋、蛋、蛋，完全食不出蟹肉在其中，奇怪。
泰式蟹肉奄列
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馬沙文咖哩羊膝是不辣的咖哩，但問題在於亦沒有任何香料味。羊膝的肉不夠腍，似乎沒有脂位的調和，極難扯開！配了薄餅，蘸著咖哩汁包著羊肉來吃，仍過不得去。
馬沙文咖哩羊膝
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輪到泰式虎蝦炒金邊粉，反為這道好像廚師忘記鹹味般，淡而無味。炒粉除了虎蝦之外，最多的居然是豆乾，還有數條漲卜卜的芽菜伴碟，就這麼多。
泰式虎蝦炒金邊粉
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唯一令小人有意慾再次起筷的竟然是這碟泰式鹹魚炒芥蘭！當鹹魚的鹹香遇上鮮甜的芥蘭，可說是一次完美的邂逅！
泰式炒鹹魚芥蘭
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別以為下雨可以降溫，這餐食到標汗，正正體驗到亞熱帶的焗熱瘋情！
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