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2012-11-21
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吃過點心，有些食物墊肚，不用急著再找別的吃，所以我們在大角咀四處遊走，看看有沒有什麼新餐廳。逛完一圈都沒有新發現，記起同事提過在大角咀有家好吃的burger店，本來打算去吃，可是八點半就關門了，吃不到，只好再找別的，最後在橫街之中找到這家日式裝橫潢的黑色小店。門口掛著試業中的牌子，餐牌裡的照片看起來也不錯，所以我們就決定試試。這家店有兩個舖位，其中一個比較小，有四張高腳檯和一張淦四人檯放在門外。店員問我們是堂食還是外賣，我們說是堂食，所以店員就帶領我們到對面的另一個舖位，那邊地方比較寛闊，檯椅的設計都算花過心思，不過當然一個客人都沒有。坐下來我就立刻上開飯網看看其他食家的評語，幾乎所有食評都是寫壽司刺身飯的，比較少人吃過串燒，雖然看到有人讚刺身飯，可是宵夜時間並不想吃生冷食物，所以還是點了幾款串燒，再加一個太子貝飯。日式燒太子貝飯$58。我沒有聽過太子貝這種貝類，眼看圖片其實以為是帶子，實在上味道也跟帶子差不多，但沒那麼厚身之餘，肉質比較削，店家加了些甜醬汁烤略為烤過，不過始終太子貝也只是普通的雪藏貨，配上日本珍珠米，只能說勉勉強強合格吧。鹽燒三文魚腩骨$38。很久之前在尖沙咀某家日式
這家店有兩個舖位，其中一個比較小，有四張高腳檯和一張淦四人檯放在門外。店員問我們是堂食還是外賣，我們說是堂食，所以店員就帶領我們到對面的另一個舖位，那邊地方比較寛闊，檯椅的設計都算花過心思，不過當然一個客人都沒有。
坐下來我就立刻上開飯網看看其他食家的評語，幾乎所有食評都是寫壽司刺身飯的，比較少人吃過串燒，雖然看到有人讚刺身飯，可是宵夜時間並不想吃生冷食物，所以還是點了幾款串燒，再加一個太子貝飯。
日式燒太子貝飯$58。我沒有聽過太子貝這種貝類，眼看圖片其實以為是帶子，實在上味道也跟帶子差不多，但沒那麼厚身之餘，肉質比較削，店家加了些甜醬汁烤略為烤過，不過始終太子貝也只是普通的雪藏貨，配上日本珍珠米，只能說勉勉強強合格吧。
鹽燒三文魚腩骨$38。很久之前在尖沙咀某家日式餐廳裡吃過超級好吃的三文魚骨腩，所以對燒骨腩很有期望，這裡還有不少燒三文魚部位，如魚頭、魚鮫等。燒骨腩肥美的部分比我想象中相對地較少，只有兩小件油脂豐腴甘香的腩肉，燒得很香口，好好吃，可是一口就沒了。剩下的片片骨腩其實也不錯，只是多骨，吃的時候有點麻煩，上面塗了特製的醬汁，帶少許甜味。
自家醬燒珍寶虎蝦$68。看到牆上的推介今期特價的巨型虎蝦，我們就點了一隻來試。大蝦塗上特製的沙律醬，烤得有點微焦，不過未夠金黃。鬆弛說蝦肉有點霉，我就覺得未至於是霉的，始終那麼大隻蝦，要整隻燒熟又保持整隻都爽口彈牙是有點難度，我就覺得還不錯的，而且$68一隻大蝦都不算貴。
鹽燒鯖魚。看樣子其實不錯，魚皮燒得香脆，又有魚油慢慢流出來，不過吃的時候魚肉又沒想象中般油潤，不夠肥美，有點乾，而且沒有帶點酸酸的醬汁醮著吃，始終差一點點。鹽燒三文魚其實做得不錯，夠香口，但這裡半主打的丼實在普通了點，不知是不是錯選了太子貝之過，可能要滑蛋雞肉或者鰻魚會好一點吧，不過食評裡有不少人都有讚刺身飯，或者再來之時會試試看的了。
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