十二味熱辣火鍋莊

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休息中

好有正宗重慶麻辣風味嘅火鍋！好友一直都想試這間十二味熱辣火鍋，今日終於可以去試試這個火鍋喇。當一行到入去店舖嘅時候很光猛牆上亦掛上很多不同熊貓的擺設相架，連餐具都是用熊貓做主題的。我們坐低了睇下點邊個鍋底好，當然一定要試試招牌鴛鴦鍋重慶麻辣大紅牛油鍋+濃湯豬骨鍋。當店員問我們要牛油或是清油，我們問他有什麼分別，他說重慶多數是用牛油因為比較香口濃味是好食一些。於是我們選擇了牛油，來到的時候我們見了一隻很得意的啤啤熊， 我們好奇問店員這隻啤啤熊是什麼，他說這隻啤啤熊就是這舊牛油了等鍋底滾了牛油融入鍋底裡面，麻辣鍋底更加好食。當啤啤熊慢慢溶化在鍋底時已經滲出陣陣麻辣湯底香的味道大家都很急不及待把食物擺落鍋裡面。這個重慶麻辣湯底，我同朋友都讚不絕口很香的麻辣味又麻又辣，食落口麻辣味道一流，越食越入味。我們再試埋令一邊濃湯豬骨底味道非常濃郁，兩者配搭非常之恰當。這個必食推介-水晶薯粉這個薯粉比較粗身，當變成水晶透明之後食落口很煙勒的感覺，同平時食開其他的水晶粉有不同嘅分別。食完之後我們都話下次一定要再黎食過。