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2022-05-04
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今日請咗半日假同朋友去深水埗運輸署辦點事，排隊排左幾個鐘又攰又肚餓，朋友知道附近有間叫家後，手工水餃好好味，提議我去試吓！食店地方不大，但整潔乾淨。紅燒豬手上海麵，加滷水豬大腸和鮮蝦雲吞：豬手夠入味，林度剛剛，口感Q彈，豬腸洗得乾淨，滷得入味唔會韌。雲吞餡以豬肉加鮮蝦為主，調得味道都好好！上海麵也十分彈牙。韮菜豬肉湯餃：餃子足料夠大隻，菜和肉比例剛剛好，湯底係用老火湯，粉葛扁豆赤小豆等，味道香甜又有益。芫荽豬肉煎餃：餃子還可以選擇煎，煎到金黃色的餃子皮卜卜脆，餡料芫荽豬肉又香又鮮！麻辣、滷水雞翼各兩隻：雞翼大隻好入味，肉質鮮嫩，有辣有唔辣，各有特色！凍檸七跟餐只需加12蚊，凍豆漿加6蚊，真係好抵飲！
紅燒豬手上海麵，加滷水豬大腸和鮮蝦雲吞：豬手夠入味，林度剛剛，口感Q彈，豬腸洗得乾淨，滷得入味唔會韌。雲吞餡以豬肉加鮮蝦為主，調得味道都好好！上海麵也十分彈牙。
韮菜豬肉湯餃：餃子足料夠大隻，菜和肉比例剛剛好，湯底係用老火湯，粉葛扁豆赤小豆等，味道香甜又有益。
芫荽豬肉煎餃：餃子還可以選擇煎，煎到金黃色的餃子皮卜卜脆，餡料芫荽豬肉又香又鮮！
麻辣、滷水雞翼各兩隻：雞翼大隻好入味，肉質鮮嫩，有辣有唔辣，各有特色！
凍檸七跟餐只需加12蚊，凍豆漿加6蚊，真係好抵飲！
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