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2023-03-29
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好耐冇打邊爐，趁住最近涼返又心癢癢去食一次喺網上睇到尖沙咀「味火鍋」提供無限時火鍋放題，仲有定量海鮮同靚牛食，感覺唔錯價錢每位$315分上下層，上層座位多；環境企理乾淨，帶點古典感覺提供原包紙巾，濕紙巾等，夠貼心醬料及飲品由客人到自助區取，飲品有樽裝汽水及茶飲等先奉上前菜四款，手拍青瓜、中華沙律、酸醋雲耳及炸雞軟骨，每款味道及口感皆不錯==========🔹第一部曲：精選頭盤 (4選1)芝士焗波士頓龍蝦 (半隻)/芝士焗美國生蠔 (3️⃣隻)/四川麻辣雞煲/老壇酸菜魚我揀咗芝士焗龍蝦，鋪面芝士夠多帶鹹香；龍蝦肉夠大隻仲連住不少龍蝦膏；龍蝦鉗肉厚雪白==========🔹第二部曲：自選湯底有🔟款湯底，其中8️⃣款可選作鴛鴦湯底▶特濃喇沙海鮮鍋：足料加入豆卜、大蝦、蟹柳等喇沙味道調較不錯，辣度高▶特濃芫茜皮蛋鯪魚球鍋：鯪魚球大大粒，芫茜份量充足，皮蛋夠香==========🔹第三部曲：精選拼盤▶時令海鮮拼盤：蟶子皇、墨魚仔、新鮮龍躉片、新鮮海蝦、新鮮鮑魚、自家製手打墨魚丸、自家製手打蝦丸、廣島蠔及日式蟹棒選用高級海鮮，全部皆新鮮特別推介大大隻蟶子皇、爽口墨魚仔、龍躉片、彈牙鮑魚、爆汁廣島蠔▶美國安
喺網上睇到尖沙咀「味火鍋」提供無限時火鍋放題，仲有定量海鮮同靚牛食，感覺唔錯
價錢每位$315
分上下層，上層座位多；環境企理乾淨，帶點古典感覺
提供原包紙巾，濕紙巾等，夠貼心
醬料及飲品由客人到自助區取，飲品有樽裝汽水及茶飲等
先奉上前菜四款，手拍青瓜、中華沙律、酸醋雲耳及炸雞軟骨，每款味道及口感皆不錯
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🔹第一部曲：精選頭盤 (4選1)
芝士焗波士頓龍蝦 (半隻)/芝士焗美國生蠔 (3️⃣隻)/四川麻辣雞煲/老壇酸菜魚
我揀咗芝士焗龍蝦，鋪面芝士夠多帶鹹香；龍蝦肉夠大隻仲連住不少龍蝦膏；龍蝦鉗肉厚雪白
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🔹第二部曲：自選湯底
有🔟款湯底，其中8️⃣款可選作鴛鴦湯底
▶特濃喇沙海鮮鍋：
足料加入豆卜、大蝦、蟹柳等
喇沙味道調較不錯，辣度高
▶特濃芫茜皮蛋鯪魚球鍋：
鯪魚球大大粒，芫茜份量充足，皮蛋夠香
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🔹第三部曲：精選拼盤
▶時令海鮮拼盤：
蟶子皇、墨魚仔、新鮮龍躉片、新鮮海蝦、新鮮鮑魚、自家製手打墨魚丸、自家製手打蝦丸、廣島蠔及日式蟹棒
選用高級海鮮，全部皆新鮮
特別推介大大隻蟶子皇、爽口墨魚仔、龍躉片、彈牙鮑魚、爆汁廣島蠔
▶美國安格斯牛肉拼盤
手切牛小排、牛肩胛、封門柳、牛板腱
牛肉賣相得體，食落軟嫩有彈性，牛味充足而脂肪比例不高，非常滿意
個人喜歡牛小排及封門柳，牛味更突出
▶蔬菜籃
有生菜、南瓜、芋頭、粟米、番茄、萵筍及菇類
蔬菜皆新鮮，個人偏愛粉綿芋頭
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🔹第四部曲：精選任食配料
肥牛、豚肉、一般丸類、水餃、蔬菜及麵食都有提供
肥牛肥瘦比例適中，質素正常；豚肉有不錯的豬肉香
丸類推介有芥末沙律球、炙燒芝心丸及濃芝豆腐燒，韭菜餃質素也不錯
金菇非常軟嫩，係必點項目
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最後奉上一杯Movenpick雪糕完美作結
由於冇限時，同朋友由5點幾食到9點幾先走
收取加一服務費
整體用餐體驗感滿意，湯底出色，食材新鮮，加上無限時可以慢慢食，性價比非常高
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