妹記生滾粥品

營業中

休息中

25-12-2005 1300臨去gathering前，醫下個肚先，目標就一定鎖定係度，假期都有唔少人幫襯。在十五十六的心態下，選了肉丸魚片粥，見到師傅略略爆完的魚片後，然後落粥，呢個動作不斷重覆做及熟練。上檯前，吩咐要多青，都能做到，粥底少綿，肉丸及魚片都足份量及料。食完唔係好夠口隱，於是再點了鯇魚皮，賣相當然不及靠得住，但係口感亦都交足貨：爽，單係呢碟都要10幾蚊，但我仍然覺得物有所值。