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2022-03-23
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很多打著米芝蓮旗號的餐廳，一向給我的感覺都是有名無實。試過一家又一家的米芝蓮，佔一半都總是失望而回。但是嚐囍，應該是我認為在試過的眾多米芝蓮餐廳有高性價比的一家。因為某日突然好想吃煲仔飯，就在網上找尋一下大家的推介，有好幾家在港島區的煲仔飯店都被外間捧得火熱，最後決定到西環的嚐囍試試。根據開X網寫的營業時間，是晚上6時開始供應煲仔飯。我們大約5:50pm到達，心想早點吃完便回家。但少年我們實在太年輕，去到餐廳附近，已經見到有幾十人在門口等待，心想：今次仆X了。我們完全少看了這家店的威力，足足等了差不多2小時才有位置。而且在場的有不少是婆婆級食客，我想應該是非常非常好吃婆婆才會等吧⋯⋯雖然餐牌內的選擇多，但因為今次只有我和另一個朋友，所以只點了一個煲仔飯和一款小菜，都是店家的招牌菜。先來的椒鹽九肚魚拼鮮魷，是朋友要求必須點的菜。其實我對九肚魚一點好感都沒有，本身我就不太喜歡很多骨的食物，而以前吃過的椒鹽九肚魚永遠都是「超•多•骨🦴」。但是，這家的真的超好吃，骨是脆的，魚肉極細滑，外層的炸粉也沒有過厚，顛覆了我對九肚魚一直的鄙視😂。鮮魷也是出色的，只是與九肚魚相比之下就失色了。等了大約30
試過一家又一家的米芝蓮，佔一半都總是失望而回。
但是嚐囍，應該是我認為在試過的眾多米芝蓮餐廳有高性價比的一家。
因為某日突然好想吃煲仔飯，就在網上找尋一下大家的推介，有好幾家在港島區的煲仔飯店都被外間捧得火熱，最後決定到西環的嚐囍試試。
根據開X網寫的營業時間，是晚上6時開始供應煲仔飯。我們大約5:50pm到達，心想早點吃完便回家。但少年我們實在太年輕，去到餐廳附近，已經見到有幾十人在門口等待，心想：
今次仆X了。
我們完全少看了這家店的威力，足足等了差不多2小時才有位置。而且在場的有不少是婆婆級食客，我想應該是非常非常好吃婆婆才會等吧⋯⋯
雖然餐牌內的選擇多，但因為今次只有我和另一個朋友，所以只點了一個煲仔飯和一款小菜，都是店家的招牌菜。
先來的椒鹽九肚魚拼鮮魷，是朋友要求必須點的菜。其實我對九肚魚一點好感都沒有，本身我就不太喜歡很多骨的食物，而以前吃過的椒鹽九肚魚永遠都是「超•多•骨🦴」。
但是，
這家的真的超好吃，骨是脆的，魚肉極細滑，外層的炸粉也沒有過厚，顛覆了我對九肚魚一直的鄙視😂。鮮魷也是出色的，只是與九肚魚相比之下就失色了。
等了大約30分鐘，煲仔飯也終於來了。一開蓋已聞到蝦香，澆上煲仔飯豉油，焗5分鐘便可開動。
朋友本身不是蝦乾愛好者，只是陪我吃而已。但這個蝦乾是偏軟身，所以深得我倆喜愛。肉餅也不像外間那些只有大而沒肉味的，好好吃。
而最精彩的彩蛋，是窩底原塊的飯焦，薄而鬆脆且好香，超級好吃！！！
這家店，就算等，我也覺得值回票價。也是暫時試過的米芝蓮推介餐廳中最印象深刻的一家。
蝦乾肉餅煲仔飯
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