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2010-08-29
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已經留意了這間餐廳好一段日子了（其實是看 KC 的網誌「發現」的），只是找不到來的理由。今天剛巧要到銅鑼灣買一些上班用品，便順道過來一試試。附近也有幾間食店，但是論人氣完全沒法比。與女友二人十二時左右來到，等了大概十分鐘便可入座，也絕對不過分（過分的其實是部分已經吃完的食客卻在慢條斯理的在聊天、了牙…）。是日二人叫了滑蛋蝦仁飯和豬扒炒公仔麵，餐飲要荳漿。 豬扒炒公仔麵不一會便送到了。店方用上大量的椰菜、小甘旬、三色椒一起炒，在我角度看卻是不必，用上一點點蘿蔔絲來增添顏色已可。豬扒是經化學處理的，稍為失色了點，不過整體來說這個炒公仔麵絕對是合格有餘。 滑蛋蝦仁飯隔了大概五分鐘也煮好了。一看樣子果然對辦，看來店方炒滑蛋的技術已是做到甚少失手的了。蝦仁並非一般吃到的玻璃蝦，加分。蛋真的炒得很滑，而且很有蛋香，再加上適量的蔥花，這個滑蛋蝦仁飯，是無敵的。隨碟附上了一點店方自行調配的豉油，但其實本身以滑蛋送飯已是很足夠了。吃完飯後，因已很飽了，所以沒有要求送上甜品，匆匆埋單，無謂阻住店方做生意了。隨餐的荳漿是樽裝的，吃完飯後可以拿著走出街繼續喝，多好！有很多食客都吃滑蛋叉燒飯，而那些叉燒又真是看
附近也有幾間食店，但是論人氣完全沒法比。與女友二人十二時左右來到，等了大概十分鐘便可入座，也絕對不過分（過分的其實是部分已經吃完的食客卻在慢條斯理的在聊天、了牙…）。是日二人叫了滑蛋蝦仁飯和豬扒炒公仔麵，餐飲要荳漿。
豬扒炒公仔麵不一會便送到了。店方用上大量的椰菜、小甘旬、三色椒一起炒，在我角度看卻是不必，用上一點點蘿蔔絲來增添顏色已可。豬扒是經化學處理的，稍為失色了點，不過整體來說這個炒公仔麵絕對是合格有餘。
滑蛋蝦仁飯隔了大概五分鐘也煮好了。一看樣子果然對辦，看來店方炒滑蛋的技術已是做到甚少失手的了。蝦仁並非一般吃到的玻璃蝦，加分。蛋真的炒得很滑，而且很有蛋香，再加上適量的蔥花，這個滑蛋蝦仁飯，是無敵的。隨碟附上了一點店方自行調配的豉油，但其實本身以滑蛋送飯已是很足夠了。
吃完飯後，因已很飽了，所以沒有要求送上甜品，匆匆埋單，無謂阻住店方做生意了。
隨餐的荳漿是樽裝的，吃完飯後可以拿著走出街繼續喝，多好！
有很多食客都吃滑蛋叉燒飯，而那些叉燒又真是看上去很好吃的樣子，下次再來，一定要試試！
環境只給3分，是因為真的太擠了，小寧的要求其實本身已不高，但是這裏的環境是有改善的空間！
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