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2023-02-24
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今晚嚟到尖沙咀⭐️Hue Dining⭐️食晚飯，餐廳知道我哋今晚嚟慶祝，仲特別安排咗海景枱俾我哋，非常細心💗💗望住無敵大海景同埋璀璨嘅維港兩岸，成個feel都好完美😻———前菜 Starter———。Foie Gras Parfait | port jelly, pickled pear, radishes & vanilla mustard鴨肝醬好smooth，非常油潤🦆為咗平衡味道，餐廳將唔同食材組合到鴨肝醬上面，睇得又食得😽。Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)意大利青瓜烤焗完之後仍然爽脆，多元化嘅醬料令到青瓜更入味😺———主菜 Main———。Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle係我最期待嘅和牛西冷牛扒😻和牛油脂比例均勻，牛嘅香氣喺口腔入邊爆發，冇得彈😽———甜品 Dessert ———。Pavlova | raspberry meringu
今晚嚟到尖沙咀⭐️Hue Dining⭐️食晚飯，餐廳知道我哋今晚嚟慶祝，仲特別安排咗海景枱俾我哋，非常細心💗💗望住無敵大海景同埋璀璨嘅維港兩岸，成個feel都好完美😻———前菜 Starter———
。Foie Gras Parfait | port jelly, pickled pear, radishes & vanilla mustard鴨肝醬好smooth，非常油潤🦆為咗平衡味道，餐廳將唔同食材組合到鴨肝醬上面，睇得又食得😽
。Courgette | roasted with feta crumble, olive fondue, vadouvan & dukkha (v)意大利青瓜烤焗完之後仍然爽脆，多元化嘅醬料令到青瓜更入味😺
———主菜 Main———
。Wagyu Sirloin | braised savoy cabbage, smoked potatoes , black garlic jus & truffle係我最期待嘅和牛西冷牛扒😻和牛油脂比例均勻，牛嘅香氣喺口腔入邊爆發，冇得彈😽
———甜品 Dessert ———
。Pavlova | raspberry meringue, cherry compôte, vanilla cream & tarragon外表討好嘅蛋白脆餅好適合打卡😼將蛋白脆餅敲碎，然後撈埋雲呢拿忌廉同果醬一齊食，就係最完美嘅食法💖
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