頂立 (裝修中)

Item: 頂立
Rating: 4
Author: phoebe18k

4.5

360 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10863

屯門

$101-200

日本菜拉麵

327

phoebe18k

等級4

523

#pb食在屯門烏冬鮮味 x 咖啡風味🇯🇵平時去Cafe飲咖啡去得多屯門最近新開左一間日式烏冬配咖啡店非常特別🥰 店內以日式居酒屋裝修只有3張枱🤪 店主超級親切一黎到就會介紹Menu 亦會推介邊款烏冬配邊款咖啡最好務求提高兩種味嘅層次👍🏻 烏冬嘅湯底 - 鰹魚昆布湯每日新鮮烹調用左日曬鰹魚 + 風乾昆布 + 特調醬油 + 清酒去煮😋 .Menu由一開始好多款烏冬到依家只集中俾做兩款烏冬 - 燒魷魚 & 燒海老希望令客人可以有烏冬 x 咖啡更好嘅體驗🥰 兩款烏冬分左三個價錢$95、$110、$140 分別在於配料😋 價錢望落唔平但係食完就知佢幾足料絕對值得👍🏻 每款烏冬都會配兩款小食 - 中華沙律 + 芥末飛魚子😍🔹燒魷魚烏冬🦑一夜干魷魚 + 生薑 + 鰹昆湯嘅湯底組合😋 烏冬入面有3隻燒魷魚、大大竹輪卷、大量紫菜、木耳絲、粟米😍 呢款食落較清甜冇咁濃味👍🏻🔹腐皮燒海老烏冬🦐推介❤️ 呢款係醬油蝦湯底用左蝦頭 + 全清酒熬製特濃蝦汁 + 鰹昆湯😋 聽落已經好吸引👍🏻 烏冬入面有3隻大海老食落好爽、好香😍 呢款食落較濃郁味道鮮甜🥰🔹Cold Brew🥫推介❤️ 呢款係

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Menu由一開始好多款烏冬到依家只集中俾做兩款烏冬 - 燒魷魚 & 燒海老希望令客人可以有烏冬 x 咖啡更好嘅體驗🥰 兩款烏冬分左三個價錢$95、$110、$140 分別在於配料😋 價錢望落唔平但係食完就知佢幾足料絕對值得👍🏻 每款烏冬都會配兩款小食 - 中華沙律 + 芥末飛魚子😍

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🔹燒魷魚烏冬🦑
一夜干魷魚 + 生薑 + 鰹昆湯嘅湯底組合😋 烏冬入面有3隻燒魷魚、大大竹輪卷、大量紫菜、木耳絲、粟米😍 呢款食落較清甜冇咁濃味👍🏻

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🔹腐皮燒海老烏冬🦐
推介❤️ 呢款係醬油蝦湯底用左蝦頭 + 全清酒熬製特濃蝦汁 + 鰹昆湯😋 聽落已經好吸引👍🏻 烏冬入面有3隻大海老食落好爽、好香😍 呢款食落較濃郁味道鮮甜🥰

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🔹Cold Brew🥫
推介❤️ 呢款係日曬Brazil Nutty豆配魷魚烏冬食最夾👍🏻 佢有個combo set $120 魷魚烏冬 + cold brew🤪 飲第一啖已經好重Hazelnut、Almond嘅味已經好中意😍 店主建議飲啖烏冬湯再飲cold brew 個味會更加爆😋 想講飲完湯再飲啡真係驚喜個朱古力味好突出🥰 兩種味嘅化學作用真係好癲🔥
🔹Siphon - Ethiopia☕
呢款係日曬Ethiopia Fruity豆❤️ 店主建議配燒海老鳥冬食👍🏻 一開頭飲有青檸、橙嘅果味😋 飲到最後會由果味變左Breakfast Tea味😍 呢款飲完湯再飲感覺冇Nutty果款咁驚喜🤪