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2012-04-02
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我完全唔知道中央飯店係邊, 即使開住個google map定位都差點行錯路, 好彩姐夫泊完車見到有人傻傻更更唔知行邊的我, 便一起進入店內 ~~~ 佢既位置係在大廈的入面, 位置隱蔽到, 即使有MAP 都唔會找到 !!! hahahaah 這確是一間懷舊之老店, 我來到時, 他們已經點好了菜, 先來個炸大腸, 底下舖了酸紅白蘿蔔, 個炸大腸加上橙紅色的酸甜汁, 好香口我印象之中, 好似好細個5-6 歲時我很喜愛這道菜 --- > 三鮮炒骨髓, 現在冇幾間店有這道菜吃了,久違了的骨髓那種滑且又帶點煙韌的感覺 , 很有趣 ~ 三鮮有冬菇, 玉米芯, 紅蘿蔔, 還有鮑片?! 不過唯一敗筆的就是個芡汁, "杰TAT TAT "得黎冇乜味, 有點"張" 住個口, 破壞了人地懷舊ing ~~~ 較為欣賞的是砂鍋魚頭煲, 好多好足料, 魚頭一D都唔腥, 走了油很香脆, 好味 !! 接著出場係霸王雞, 薑蔥+油舖上霸王雞上 , 雞肉1 d 都唔鞋, 配上沙薑醬點 , 絕配, 其實唔點都夠味 ga la ~~~ 幾好味另外, 魚肚粟米羹, 足料, 食到粟米的甜味, 清清地, 幾好 ~! 個蝦醬
好彩姐夫泊完車見到有人傻傻更更唔知行邊的我, 便一起進入店內 ~~~
佢既位置係在大廈的入面, 位置隱蔽到, 即使有MAP 都唔會找到 !!! hahahaah
這確是一間懷舊之老店, 我來到時, 他們已經點好了菜,
先來個炸大腸, 底下舖了酸紅白蘿蔔, 個炸大腸加上橙紅色的酸甜汁, 好香口
我印象之中, 好似好細個5-6 歲時我很喜愛這道菜 --- > 三鮮炒骨髓, 現在冇幾間店有這道菜吃了,久違了的骨髓那種滑且又帶點煙韌的感覺 , 很有趣 ~ 三鮮有冬菇, 玉米芯, 紅蘿蔔, 還有鮑片?!
不過唯一敗筆的就是個芡汁, "杰TAT TAT "得黎冇乜味, 有點"張" 住個口, 破壞了人地懷舊ing ~~~
較為欣賞的是砂鍋魚頭煲, 好多好足料, 魚頭一D都唔腥, 走了油很香脆, 好味 !!
接著出場係霸王雞, 薑蔥+油舖上霸王雞上 , 雞肉1 d 都唔鞋, 配上沙薑醬點 , 絕配, 其實唔點都夠味 ga la ~~~ 幾好味
另外, 魚肚粟米羹, 足料, 食到粟米的甜味, 清清地, 幾好 ~!
個蝦醬通菜抄牛肉抄得好香, 菜好合時, 好嫩, 好好味啊 !! 飯後還有糖水送, 是色澤不大紅, 有加左小小米煲的紅豆沙, 不太甜, 不過不失 ^^
整體上如果唔計環境, 服務, 中央飯店可算是抵食夾大件, 最緊要係食到小時候嚐過的菜, 出面很難找的 !!
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