丸十寿司日本食堂

營業中

休息中

很喜歡吃日本壽司飯，既然丸十打着"和米專家"來造勢，必須一試。特意選了2pm入座，因為沒那麼多客人，可以坐得舒服點，以便好好品嚐。點了丸十海鮮丼，賣相可以，飯底黏糯度與靱度的確很不錯，有口而不硬，可惜欠缺米飯香味; 魚生新鲜度只能說一般，以所收價位，起碼應用好一點的三文魚吧，最敗筆是帶子，感覺就是解凍了直接一柱上，就算品質可以，都應該處理一下，片為雙飛。整體而言，這魚生丼是合格的，但细緻度不足，在飯的味道方面要研究一下如何保住米飯的香味，只有口感是不成的。