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2015-09-14
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北海道有一間三十年的老店－洋菓子きのとや（Kinotoya），長沼昭夫社長的長子－長沼真太郎自小就想把Kinotoya發揚光大，他長大後在新千歲機埸的分店當店長。Kinotoya的藍莓芝士撻原來是凍食的，但在一次展銷會上，焗好的芝士撻原盤售賣，芝士的香味吸引了很多人來。真太郎看到客人享用芝士撻開心的樣子，他就知道他找到了可以讓Kinotoya聲名大噪的甜點！長沼真太郎不斷改良芝士撻，之後更成立了BAKE，把芝士撻帶到東京、大阪和福岡，而香港更是第一家的海外分店。8月的最後一天…我天真地以為weekdays會少一些人來排隊⋯我十一點多才到達（十點半開賣），在超市發現繞場一圈的人龍，一問之下，果然是排隊買芝士撻的。為什麼那些人不用上班？既然來到，就硬著頭皮排吧⋯我後面有一位好好先生，是排隊買芝士撻給太太吃的。我排了一會就看見有人放棄，一起排隊的情侶，男的不耐煩，他說不想這樣浪費一天假期，女的唯有失落地離去⋯最難頂是在冰櫃和雪櫃旁邊排隊，還有lunch time時，有很多人想來買芝士撻，但一看到人龍，就一邊說「邊有可能買到（要上班）」、「都痴線嘅，排幾粒鐘」，一邊快步離開。排個隊買芝士撻竟遭
長沼真太郎不斷改良芝士撻，之後更成立了BAKE，把芝士撻帶到東京、大阪和福岡，而香港更是第一家的海外分店。
8月的最後一天…我天真地以為weekdays會少一些人來排隊⋯我十一點多才到達（十點半開賣），在超市發現繞場一圈的人龍，一問之下，果然是排隊買芝士撻的。為什麼那些人不用上班？
既然來到，就硬著頭皮排吧⋯我後面有一位好好先生，是排隊買芝士撻給太太吃的。我排了一會就看見有人放棄，一起排隊的情侶，男的不耐煩，他說不想這樣浪費一天假期，女的唯有失落地離去⋯
最難頂是在冰櫃和雪櫃旁邊排隊，還有lunch time時，有很多人想來買芝士撻，但一看到人龍，就一邊說「邊有可能買到（要上班）」、「都痴線嘅，排幾粒鐘」，一邊快步離開。排個隊買芝士撻竟遭人白眼⋯
愈來愈接近芝士撻，芝士香味撲面而來…
就快買到了，先幫芝士撻拍照吧…
最後我排了2小時45分鐘，實非我所願，我的預算是一個小時左右，天曉得會有這麼多不用上班的無聊鬼來排隊！我原本打算買6個芝士撻，但浪費了這麼多時間，我決定用盡quota，買12個走！（怒）
排了這麼長時間，當然要立即吃一個…可惜蝦米腸睡了…結果弄得非常狼狽，芝士撻的表面的芝士像一層薄膜，咬開之後，內裡的芝士慕絲完全是流質的…
芝士撻的芝士慕絲（チーズムース）是用了北海道涵館產的淡味芝士、別海產的濃味芝士和法國產，鹽味教重的忌廉芝士做的，可以雪凍食，不過我還是喜歡焗熱來吃。芝士撻的味道很有淡奶、忌廉（液體那種）的影子，不是很重口味那種芝士。撻皮是牛油曲奇餅底，都相當甜。這是小朋友很喜歡的味道，蝦米腸吃得很高興。
芝士撻比蛋撻還小，售價是$20大元，性價比不高，我覺得$15比較合理，在日本是賣200日元（未連稅）一個。芝士撻是好吃，不過就不值得排2個多小時，幸好有買5送1。現在最新消息是每人限買6個，限量3000個，大約排1小時左右吧…朋友說中午會截龍的，可能下午會再開賣吧。
題外話/補充資料：
係好食，但排左咁耐，我真係笑唔出…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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