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今日就同朋友小聚,買咗啲小食食,咁岩諗起呢間炸雞髀都幾出名,於是就唸住嘗下鮮。-1.炸雞髀首先佢面層個皮都幾脆,加了炸粉嘅數量唔算好多,啲雞肉食落去好嫩滑,唔會好鞋,而且鮮嫩多汁,配合埋皮上邊有一層邪惡嘅雞油!-2.滷水雞髀佢食落去滷水味就唔算話好濃,相比豉油味會重啲,都幾入味,建議可以同炒烏冬食!-3.砂姜雞髀佢呢隻就幾有創意,鎖住咗啲肉汁,而且食到啲雞嘅油脂,配合埋薑蔥嘅配料,用最基本嘅材料,就冇蓋過雞原本嘅香味。-炒烏冬同埋麻醬烏冬炒烏冬就OK不過不失,佢哋烏冬個麵質都還可以,但麻醬嗰個烏冬就冇咩調味,因此比較冇咁好食。
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今日就同朋友小聚,買咗啲小食食,咁岩諗起呢間炸雞髀都幾出名,於是就唸住嘗下鮮。
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1.炸雞
首先佢面層個皮都幾脆,加了炸粉嘅數量唔算好多,啲雞肉食落去好嫩滑,唔會好鞋,而且鮮嫩多汁,配合埋皮上邊有一層邪惡嘅雞油!
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2.滷水雞髀
佢食落去滷水味就唔算話好濃,相比豉油味會重啲,都幾入味,建議可以同炒烏冬食!
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3.砂姜雞髀
佢呢隻就幾有創意,鎖住咗啲肉汁,而且食到啲雞嘅油脂,配合埋薑蔥嘅配料,用最基本嘅材料,就冇蓋過雞原本嘅香味。
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炒烏冬同埋麻醬烏冬
炒烏冬就OK不過不失,佢哋烏冬個麵質都還可以,但麻醬嗰個烏冬就冇咩調味,因此比較冇咁好食。
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味道
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用餐途徑
堂食