魚事者 (威德閣)

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喺炮台山有間極具創意嘅魚麵專賣店，佢就係魚事者。呢度嘅魚麵有湯同撈兩種食法，呢次我哋叫左兩個都係撈麵，分別係泰式-蝦頭油炸蝦球魚麵撈，另一款係港式-芝士汁吉列豬扒魚麵撈，泰式除左魚麵條上曬上櫻花蝦增添香脆口感外，仲帶上點點嘅香辣味，惹味又開胃，而港式嘅芝士汁芝士味都好濃郁，用嚟撈麵一流。仲要加埋厚切嘅吉列豬扒，勁吸引。黑白鴛鴦春卷：黑色係魚肉春卷，白色嘅係墨魚春卷，白色嘅口感較爽口彈牙，但黑色魚味會較濃。炸魚無薯條：呢個「薯條」其實係炸魚肉條，熱辣辣脆卜卜，即叫即炸，口感除咗香脆之外，仲有魚肉嘅煙韌。佢哋仲有幾款唔同口味嘅醬可以選擇，我哋就揀咗佢哋熱門嘅蟹黃醬，可以有效提昇魚肉條嘅鮮味。炸魚狗腸：依家除咗原味外，佢哋仲新出咗三款嘅新口味，新口味仲有減十蚊嘅優惠添。我哋就點咗兩款新口味，一款係Sawadee，另一款係和風紫菜。前者其實係泰式，香料嘅味道好突出，好似去咗泰國嘅感覺，而和風紫菜就用咗滿滿嘅紫菜同木魚絲，令到整體口感變得更加豐富。