257
16
6
開飯介紹
「魚事者」猶如一位魚品魔術師，為傳統魚品注入嶄新元素、以創新手法製作出多元化的魚品輕食。
繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023)
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
-
網上訂座服務暫停
招牌菜
食家推介
相關文章
未攞米芝蓮推介之前已經想試，不過地方太隔涉😢攞左米芝蓮必比登推介之後更加想試😂襯今日係銅鑼灣返學，就來了🙈餐廳係炮台山AIA後面，餐廳顏色都好sharp，好易搵~去到餐廳係六點鐘，餐廳居然冇乜人😳入到去，發現餐廳佈置都幾簡單~一入去係收銀同水吧，兩邊係枱凳，最後係廚房~我地是但揀左個位就坐低，用qr code落單，不過枱都有餐牌~而且本餐牌幾colourful👍另外，如果要💧水的話，要出去自助水站自己斟水~🐟炸魚無薯條 ($30)呢個係我會來呢度嘅最大原因😂個「薯條」其實係魚肉來，食落好煙韌，份量都幾多😍佢有五隻醬俾你揀一松露醬、蟹皇醬、雙子醬（明太子、蟹子）、山椒醬、他他醬~我地揀左🦀蟹皇醬，不過個醬蟹味唔多出，食落似他他醬多D😅🍘年糕 (免費)呢個年糕係唔洗錢嘅😂單純見到佢個膠屏風貼住張紙話like佢社交平台就有個年糕送，個promote仲做緊，即like😎一份2塊，幾大塊😳見佢係沾左🥚蛋漿先煎嘅，食落甜甜地，不過我唔係咁鍾意 🙈🦐蝦頭油炸蝦球魚麵撈 ($72)🦐炸蝦球幾煙韌，不過感覺有D似魚蛋😂蝦頭油魚麵上面有D紅蝦仔😳第一次食魚麵，質素好煙韌，微微嘅蝦頭油，唔會好重，感覺唔錯😋佢仲有🍅蕃茄、🧅洋蔥粒俾你解膩👍🍜我要自由點2.0 ($91)呢個即係車仔麵，自己揀料、湯同麵😎餸方面，我地揀左🐟魚肉春卷、🐟黃金魚餅、🥦冬菇、🐔雞扒、🐟炸魚皮~🐟魚肉春卷同黃金魚餅都只係一般般，冇乜特別🤦♀️🐟魚肉春卷仲覺得有D硬……🥦冬菇幾腍👍🐔雞扒大塊又幾夠味~最有驚喜係🐟炸魚皮，份量幾多，而且好酥脆，唔會硬，唔會好鹹，正👍👍👍🐟湯揀左白雪雪魚湯，但又唔覺好有魚味🤷♀️爽彈魚麵都係好彈牙😋🍹凍奶茶 (+ $9)多奶少甜少冰，茶味幾濃，但唔會削，唔錯~最後埋單 $193，冇加一~🍴食物幾特別，可以來試下~💁♀️服務正正常常~
繼續閱讀
炮台山有一間以製作魚肉小食及魚麵而聞名的小店，我幾年前喺餐廳剛開張時已經食過，知道佢多咗好多新菜式。最近更榮獲米芝蓮推介，其中炸魚無薯條、蝦頭油炸蝦球魚麵撈、只有晚市供應的Fishotto和Fish-chos扮墨西哥魚皮都是獲推介的菜式。<我要自由點2.0> $60牛奶泡菜魚湯+$3爽彈魚麵|魚肉春捲、羅定魚腐、冬菇、粟米魚皮餃子+$5|陳皮燒賣四粒+$11本身自由點只限午膳供應，依家就開放埋晚市。四餸價錢為$60，餃子餡嘅粟米粒甜味明顯；魚麵口感彈牙，就算浸落啲湯度都冇變淋，牛奶泡菜魚湯帶微辣，嫌唔夠可以加魚辣醬，更添香味。至於我地加添了陳皮燒賣，陳皮香，口感煙韌，蘸上豉油&辣油，辣度反而比湯麵明顯。<蝦頭油炸蝦球魚麵撈> $72魚麵質感比湯麵更為彈牙，配搭淋滿沙律醬嘅爽脆蝦球，味道好有泰國風情。<卡邦尼烤雞魚麵> $98<魚湯翡翠苗> +$18卡邦尼烤雞魚麵喺晚市特別菜式，喺平時嘅餐單見唔到。卡邦尼醬汁濃稠，伴帶着數塊雞肉，還原度甚高！翡翠苗魚湯鮮甜，翡翠苗口感爽脆。<炸魚狗腸> $28表面淋上滿滿蜜糖芥末醬，有脆米同炸煙肉粒作點綴，魚肉肉質結實，幾惹味。
繼續閱讀
想試呢間魚事者好耐啦,今次終於食到😆聽聞好多菜式都係用魚肉整成,好有特色,仲上左米芝蓮必比登推介添🌟,推介既菜式就係:炸魚無薯條,蝦頭油炸蝦球魚麵撈,Fishotto魚米粒粒·扮意大利飯,Fish-chos扮墨西哥魚皮🐟今次就叫左其中三款黎試😆《炸魚無薯條(雙子醬:明太子+蟹籽) $28》呢份炸魚無薯條真係枱枱必叫,有幾款醬揀:松露醬,蟹皇醬,雙子醬同山根醬,我地就揀左雙子醬,好多蟹籽係入面,個醬又唔會太咸,食唔停口😋炸魚條好香魚味,真係好食過一般薯條好多!!魚肉好彈牙,煙煙韌韌咁,個表皮又炸得好脆,必試!!!👍🏻《炸魚狗腸(和風紫菜)$28》炸魚狗腸都有幾款口味,另一款係蜜糖芥末,我地揀左和風紫菜,啲醬既調味同木魚絲既配搭感覺上有啲章魚燒feel,好好味,魚狗腸都好彈牙,好值得食😆《魚湯翡翠苗 $18》食咁多炸野配返碗菜就啱啦,呢個魚湯翡翠苗好清,魚湯幾香魚味,飲落完全唔咸😚《蝦頭油炸蝦球魚麵撈 $72》呢個魚麵撈岀奇地好食,蝦頭油勁香,好惹味,魚麵既質感幾特別,好Q彈😂炸蝦球都好好食,好有蝦味,推薦😀《Fishotto魚米粒粒·扮意大利飯 $85》第一次試呢種魚米粒,真係幾似意大利飯,佢個質感好得意,口感幾特別,呢個就比較飽肚啲😂《花茶 +$8》原本想試洛神花山楂雪梨茶可惜賣晒🥹所以叫左杯夏菊羅漢果茶,得凍飲,好適合配呢度啲野食,始終比較多炸物,解膩一流,而且飲得出係天然羅漢果甜味,好好飲!!總括嚟講真心推薦呢間餐廳😍價錢方面真係好抵食,以呢個食物質素嚟講真係一啲都唔貴,CP值好高!!食物方面亦都非常之高質,係令人深刻印象既一間餐廳🙈店員嘅服務都非常之好,留意到佢都有同其他食客介紹返當日有咩推介,感覺到佢哋好用心去做好呢間餐廳😎悄悄一提,佢哋嘅外賣盒都好靚🤣魚事者北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
繼續閱讀
之前已來過一次，是坊間少有專吃魚麵的店舖，後來知道它今年入圍了米芝蓮推介，所以今天再來二訪！所以這次我特意點了米芝蓮推介的「扮墨西哥魚皮」($33) ，以炸魚皮取代墨西哥粟米片，加上經典的墨西哥牛油果醬以及salsa﹐大玩fusion，創意十足，而且我覺得它還加了一點芝士醬，很惹味！再encore上一次來試過的「炸魚無薯條」($28) ﹐ 它也是得到了米芝蓮推介。這次選了明太子加蟹籽醬，鹹鹹甜甜的，是很濃厚的醬，但點醬吃反而感覺沒那麼油膩，是會一條接一條停不下來那種！主食點了一個自由點，其實就像車仔麵自由搭配，主要想試一試它的芫茜魚麵！芫茜味不算很強，比較是多了點香氣，乾紫菜配魚湯很match，推介！雞扒只是加$10，但有兩塊雞排，而且煎得挺香，性價比高！整體覺得餐廳的菜色真的挺有創意，環境舒適，性價比不錯，很多小食都是三四十元左右，但份量很大！特別是得到米芝蓮推介後仍是這個價錢還是請佛心的。下次來再試試另外2個 米芝蓮推介的魚米粒粒扮意大利飯和蝦頭油炸蝦球魚麵撈！
繼續閱讀
您可能會有興趣的...