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2017-01-21
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慕名山長水遠嚟到西環堅尼地城食炭燒煲仔飯，全因為電視介紹，用炭燒既煲仔飯，香港唔超過10間，介紹咗4，5間，見到呢間既白鱔飯最吸引，特登google左好耐，鎖定呢間。建議大家早幾日訂位，仲要訂6點頭輪，否則喺門口窄街等食西北風，門口多人到爆，遲左要再排，有人遲左20分鐘，要等下輪，一個鐘後先有。唔訂就唔駛講.....椒鹽九肚魚$78，加$10拼椒鹽鮮魷，鬆脆皮薄，但九肚魚瘦左少少，椒鹽鮮魷就好好味，爽脆。雜菜煲，佢用大蝦乾，鮮味砂鍋魚頭煲，大讚，成個大大既魚頭，用大魚，所以肉好滑。整體唔油膩，香味十足，懷舊菜經典。仲有燒肉，炸豆腐，黃芽白，吸晒d汁。主角，要炭燒，果然要遲d到，都起碼20~30分鐘。白鱔飯，鋪滿晒，$78，用左大鱔，有部份係腩，肥美得嚟肉爽口，新鮮！飯有飯焦，加埋佢地煮過既甜豉油同鱔既豆豉汁，正！臘味排骨飯，平時我唔食臘味，但今次食超香，都唔錯，有臘味香既飯，感覺食緊真正既煲仔飯
建議大家早幾日訂位，仲要訂6點頭輪，否則喺門口窄街等食西北風，門口多人到爆，遲左要再排，有人遲左20分鐘，要等下輪，一個鐘後先有。唔訂就唔駛講.....
椒鹽九肚魚$78，加$10拼椒鹽鮮魷，鬆脆皮薄，但九肚魚瘦左少少，椒鹽鮮魷就好好味，爽脆。
椒鹽九肚魚拼椒鹽鮮椒
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雜菜煲
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砂鍋魚頭煲
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白鱔飯
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臘味排骨飯，平時我唔食臘味，但今次食超香，都唔錯，有臘味香既飯，感覺食緊真正既煲仔飯
臘味排骨飯
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