鰻一炭燒鰻魚飯

營業中

休息中

好耐冇食過鰻魚飯，所以今次就去咗旺角一間以炭火燒鰻魚嘅餐廳——鰻一。餐廳位置方便，距離地鐵站大概5分鐘路程。但要留意餐廳係即場炭火燒鰻魚，所以點餐後可能要耐心等候炭火白燒鰻魚飯白飯係珍珠米，飯粒煙靭有口感。鰻魚經炭火燒後，外皮脆香且帶油脂，鰻魚食落味道濃厚肉質肥美，而佢嘅幼骨都咬得爛。跟餐配有一個柚子醬，鰻魚點落去帶出清新感巨峰提子乳酸梳打巨峰提子配咗梳打水後，甜度剛好，飲品中添加咗椰果，增添咗口感，值得一讚炸鰻魚球外層炸至金黃酥脆，加埋面頭嘅海苔粉，非常香口，食落有濃郁魚香，但要留意當中的細骨