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2024-10-10
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這間位於銅鑼灣的火鍋連鎖店，主打精緻高質火鍋，除提供免費任食鴨血、豆腐、時令前菜、時令水果外，最近推出了全新鍋底及新品海鮮珍饈炸品小食，吸引一眾火鍋控品嚐獨特的饗宴。🦋昆布文蛤堅魚鍋 🆕 $138湯底選用純正無污染180尺海域原生天然昆布，配搭現切鰹魚片，經4小時慢火熬製，隨鍋更附送一份文蛤，湯頭啖啖盡是海鮮精華，清甜回味。🦋貴州木姜子酸湯 🆕 $99精選深山野生木姜子，結合新疆與內蒙古新鮮蕃茄融合辣椒，經過365天自然發酵，配搭精選牛骨高壓熬製，鮮甜清新且帶微酸，風味獨特。🦋美國特選級牛板腱 $138油花均勻細緻，極富濃郁牛味，肉質紮實，味道香醇。🦋人氣手工蝦滑 $68以90% 蝦肉製成，爽口彈牙富嚼勁。🦋華麗海鮮拼盤 $238全部選用鮮活海鮮，拼盤包括有鮮帶子、白鱔片、基圍蝦、南非鮑魚和文蛤，新鮮又抵食，海鮮控推介。🦋香酥蚵仔🆕 $68份量很慷慨，粒粒勻稱飽滿的蚵仔，以秘方裹粉配方酥炸，香脆可口且鮮甜多汁，蠔迷必選。🦋爽口牛黃喉 $58口感彈滑脆口，清嫩爽口。🦋抹茶開心椰 🆕$34精選高級抹茶為基底，融合開心果及生椰乳，配搭香米布蕾，每一口交織了抹茶的清新、堅果及米乳的香氣，層次感
🦋昆布文蛤堅魚鍋 🆕 $138
湯底選用純正無污染180尺海域原生天然昆布，配搭現切鰹魚片，經4小時慢火熬製，隨鍋更附送一份文蛤，湯頭啖啖盡是海鮮精華，清甜回味。
🦋貴州木姜子酸湯 🆕 $99
精選深山野生木姜子，結合新疆與內蒙古新鮮蕃茄融合辣椒，經過365天自然發酵，配搭精選牛骨高壓熬製，鮮甜清新且帶微酸，風味獨特。
🦋美國特選級牛板腱 $138
油花均勻細緻，極富濃郁牛味，肉質紮實，味道香醇。
🦋人氣手工蝦滑 $68
以90% 蝦肉製成，爽口彈牙富嚼勁。
🦋華麗海鮮拼盤 $238
全部選用鮮活海鮮，拼盤包括有鮮帶子、白鱔片、基圍蝦、南非鮑魚和文蛤，新鮮又抵食，海鮮控推介。
🦋香酥蚵仔🆕 $68
份量很慷慨，粒粒勻稱飽滿的蚵仔，以秘方裹粉配方酥炸，香脆可口且鮮甜多汁，蠔迷必選。
🦋爽口牛黃喉 $58
口感彈滑脆口，清嫩爽口。
🦋抹茶開心椰 🆕$34
精選高級抹茶為基底，融合開心果及生椰乳，配搭香米布蕾，每一口交織了抹茶的清新、堅果及米乳的香氣，層次感非常豐富。
🦋百事蜜桃綠茶生可樂🆕 $35
可樂同蜜桃茶味道超夾，加上粒粒蜜桃果肉、天然紅西柚果粒及愛玉果凍，爆爽好飲。
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