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2023-05-16
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灣仔超水準高質、有驚喜餐廳TANGRAM今夜想好好放鬆，另一半帶我來到灣仔TANGRAM說這間餐廳會讓你吃得舒適又滿足餐廳環境和氣氛都帶來舒適感坐在窗邊欣賞著繁華的市區夜景餐廳職員服務十分細心，會主動為客人介紹餐廳的菜色和推薦食材，讓人感到賓至如歸。先品嘗來自日本的刺身拼盤 $158Sashimi Selection Hamachi, Scallops & Shrimp Ponzu Dressing油甘魚刺身食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感，營養價值又高，絕對是不可錯過的日本食材！每一口新鮮的刺身都散發著原汁原味的海洋味道，配上美味的醬料和鮮美的食材，讓人難以抗拒。跟住是烤章魚 $198GRILLED OCTOPUS這道菜的味道獨特，烤章魚新鮮爽口，鮮美多汁，配上醬汁將鮮味提升，十分美味。接著，是醃漬三文魚 $138 魚肉鮮嫩，口感細膩，加上醬汁的調味，味道更加美妙。Marinated SalmonConfit Duck Leg 這裡的鴨腿湯麵 $168，是來到你面前才將熱騰騰的濃湯淋上麵上，讓麵質保持最佳嘅彈性口感，同時聞到陣陣香味提升食慾。鴨腿低溫慢煮後再以香煎的方
今夜想好好放鬆，另一半帶我來到灣仔TANGRAM
說這間餐廳會讓你吃得舒適又滿足
餐廳環境和氣氛都帶來舒適感
坐在窗邊欣賞著繁華的市區夜景
餐廳職員服務十分細心，會主動為客人介紹餐廳的菜色和推薦食材，讓人感到賓至如歸。
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先品嘗來自日本的刺身拼盤 $158
Sashimi Selection
Hamachi, Scallops & Shrimp Ponzu Dressing
油甘魚刺身食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感，營養價值又高，絕對是不可錯過的日本食材！
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每一口新鮮的刺身都散發著原汁原味的海洋味道，配上美味的醬料和鮮美的食材，讓人難以抗拒。
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跟住是烤章魚 $198
GRILLED OCTOPUS
這道菜的味道獨特，烤章魚新鮮爽口，鮮美多汁，配上醬汁將鮮味提升，十分美味。
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接著，是醃漬三文魚 $138
魚肉鮮嫩，口感細膩，加上醬汁的調味，味道更加美妙。
Marinated Salmon
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Confit Duck Leg
這裡的鴨腿湯麵 $168，是來到你面前才將熱騰騰的濃湯淋上麵上，讓麵質保持最佳嘅彈性口感，同時聞到陣陣香味提升食慾。
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鴨腿低溫慢煮後再以香煎的方式烹調，口感鮮嫩多汁，肉質滑嫩。
再嚟是波士頓龍蝦麵 $228
Boston Lobster Half
同樣是餐前淋上濃湯，這次的湯更濃更鮮更香。
波士頓龍蝦肉質鮮嫩，口感豐富。
碗麵實在太大碗，肚皮大滿足。
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Pork Tenderloin $188
嫩豬柳，味道鮮美而且營養豐富
連不太愛吃豬肉的我也忍不住吃了幾塊
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龍蝦長通粉 $348
Lobster Stew 是最令我回味無窮嘅一道菜。
龍蝦汁濃郁鮮美，每條通粉都吸滿濃汁
加入車厘茄一齊煮勁夾
每一啖都有鮮味醒胃嘅口感
還有啖啖鮮味龍蝦肉，每一啖都是一種享受
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Red Fruits $78
如名字般，全是紅色的生果
充滿維他命C，好健康
想不到甜品如此大碗
Pineapple Crumble $68
又係勁大碗。
口感鬆軟，還有香甜的菠蘿味，超好味
幾飽都忍唔住食晒
PEACH SODA $78
Lychee Soda $78
每一道菜都好好有驚喜，應細細品嘗每道菜式
吃得出連醬汁都花了不少心思
節日慶祝、生日飯，TANGRAM都唔會令你失望
每道菜式都會令你有驚喜🥰
TANGRAM (灣仔)
灣仔謝斐道239號香港明怡美憬閣精選酒店2樓
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