竺扶大班燒味

營業中

休息中

灣仔近街市嘅一條巷仔有一間不起眼嘅燒味店。佢個餐牌標榜住大廚，從藍帶學校畢業，相信味道一定不俗食燒味飯最能夠識到功夫嘅菜式，一定少不免叉燒與燒鵝。呢度嘅叉燒朝香十足，而且帶有一層肥膏。鍾意食肥叉嘅朋友一定會再三幫襯。吃一口飯夾一口肉。豬油滲透了每一口飯粒。令我懷緬兒時食過嘅豬油拌飯。不同嘅係，叉燒當然更好吃啦。另一重點燒鵝亦是不可錯過。今天未知是否是本人生日，竟得大廚贈我一個燒鵝髀。未知食客們知否，燒鵝髀最好吃嘅地方係佢條筋。神奇嘅係呢度嘅燒鵝髀筋入口即溶，好食到黐線。推薦。