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2021-05-25
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之前都黎食過lunch，幾中意呢度既裝修，高樓底加上金木既配搭，平實又不失氣派。黎呢度一定要點杯咖啡先！ 呢度既咖啡有BLACK、WHITE之分BLACK是指black coffeeWHITE則是加入奶的我地點了BLACK仲會細分Fruity blend ，Choco blend。Fruity blend由Panama,Kenya, Ethiopia 三個地方既咖啡豆調配。配上杏仁粒。雖然我對咖啡不是研究太多但每杯咖啡都附上一張tasting note，細味一下帶點酸，after taste有清新果香~ 另外試左枝偽紅酒其實係用上Merlot既紅葡萄做提子汁深紅色既Merlot 濃郁香氣，滿口甜美果香，還帶柔順不澀既口感點幾份小食share～ Poland pork belly 五花腩配上椰菜花蓉，賣相精緻，五花腩肉肥、瘦肉相間層次分明，食既時候切一片腩肉加上椰菜花蓉、醬汁中和一下油膩感。Grilled eggplant with miso cream cheese 薄切既茄子燒過後驟眼睇仲以為係煙肉，包住cream cheese，入口既味道、口感都好有層次。中間既奶油乳酪，乳香溫順，
黎呢度一定要點杯咖啡先！
呢度既咖啡有BLACK、WHITE之分
BLACK是指black coffee
WHITE則是加入奶的
我地點了BLACK
仲會細分Fruity blend ，Choco blend。
Fruity blend由Panama,Kenya, Ethiopia 三個地方既咖啡豆調配。
配上杏仁粒。雖然我對咖啡不是研究太多
但每杯咖啡都附上一張tasting note，
細味一下帶點酸，after taste有清新果香~
另外試左枝偽紅酒
其實係用上Merlot既紅葡萄做提子汁
深紅色既Merlot 濃郁香氣，滿口甜美果香，還帶柔順不澀既口感
點幾份小食share～
Poland pork belly
五花腩配上椰菜花蓉，賣相精緻，
五花腩肉肥、瘦肉相間層次分明，
食既時候切一片腩肉加上椰菜花蓉、醬汁中和一下油膩感。
Grilled eggplant with miso cream cheese
薄切既茄子燒過後驟眼睇仲以為係煙肉，包住cream cheese，入口既味道、口感都好有層次。
中間既奶油乳酪，乳香溫順，酸度清爽，跟茄子既淡香結合來得平衡！
Hawaiian grilled chicken thighs
掃上菠蘿蜜既雞扒，肉質嫩滑又juicy，配上香甜軟滑既紫薯蓉，兩者既天然甜度亦沒互相蓋過。
Main course 點了Salmon pasta
慢煮過既三文魚，中間呈半熟狀態，非常嫩滑
意粉條條掛汁，忌廉汁香濃好creamy，將墨魚汁法式薄脆、三文魚子拌勻，充斥住咸鮮味！
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