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2018-05-27
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灣仔一向都有好多拉麵店，近期就有大阪過江龍神虎麺商店插旗，主打豚骨湯底，使用大量豚骨同蔬菜煲足8小時，非常濃郁！共有五款拉麵：元虎、神虎、黑虎、赤虎同海老虎。神虎精選神虎精選係用上元虎原味湯底，白白嘅湯底豚骨味濃，入口唔咸，反而好鮮甜，仲見到一粒粒碎豚脂，不過一啲都唔油膩。餐廳選用西班牙豚肉，入口嫩滑，肉味香濃。值得一提嘅係手打肉丸，師傅用新鮮豬肉製成，入口彈牙。拉麵硬度適中，掛湯力高，加埋木耳、洋蔥同味付溏心蛋，真係好滿足！海老虎呢個係香港限定嘅海老虎，即係係櫻花蝦拉麵。湯底呈橙紅色，即刻試下嗰湯先！入口蝦味香濃，質地濃厚，鮮味十足！仲有一小碟辣櫻花蝦畀你自己落，惹味十足！神虎餃子餃子肉餡每日新鮮製造，一咬落去啲肉汁流晒出來，點埋餃子汁，正！炸雞塊雞件新鮮炸起，外皮香脆，肉質嫩滑，肉汁豐富，配上沙律醬，無得彈！（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記
神虎精選
神虎精選係用上元虎原味湯底，白白嘅湯底豚骨味濃，入口唔咸，反而好鮮甜，仲見到一粒粒碎豚脂，不過一啲都唔油膩。餐廳選用西班牙豚肉，入口嫩滑，肉味香濃。值得一提嘅係手打肉丸，師傅用新鮮豬肉製成，入口彈牙。拉麵硬度適中，掛湯力高，加埋木耳、洋蔥同味付溏心蛋，真係好滿足！
神虎精選
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海老虎
呢個係香港限定嘅海老虎，即係係櫻花蝦拉麵。湯底呈橙紅色，即刻試下嗰湯先！入口蝦味香濃，質地濃厚，鮮味十足！仲有一小碟辣櫻花蝦畀你自己落，惹味十足！
海老虎
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神虎餃子
餃子肉餡每日新鮮製造，一咬落去啲肉汁流晒出來，點埋餃子汁，正！
神虎餃子
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炸雞塊
雞件新鮮炸起，外皮香脆，肉質嫩滑，肉汁豐富，配上沙律醬，無得彈！
炸雞塊
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