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2023-08-21
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火鍋店以7,80年代香港情懷為主題,心思裝修加上玩味設計新舊交織,別樹一格.食物種類多,可單點或套餐形式.而當中嘅食材甚至湯底,調味料都混合東南亞風味,頗有特色.愛酒人士更不乏酒水選擇.整晚一直播放住懷舊金曲令成場更有氣氛更令人開懷~▫️起鍋二人套餐($368/人)🔸熱浪響鈴午餐肉自創響鈴午餐肉,外表猶如熱浪薯片,卜卜脆~內裡包住西班牙黑毛豬午餐肉.單獨食或沾一下湯底亦同樣惹味香口🔸 麻辣豆腐卜湯內裡有豆腐卜,雲耳,蕃茄.辣度十足,辛麻帶甜而不嗆喉.其後亦無口渴感🔸潮汕牛拼盤🔸海鮮拼盤本地潮汕牛,色澤紅潤新鮮.有4種款式:雪花,匙仁,匙柄,三花趾.各有不同口感,肉味同樣濃厚.海鮮拼盤有:鮑魚,大蝦,生蠔.生蠔驚喜地內裡竟充滿海水味🤩肥美新鮮!鮑魚細心切片,容易控制熟度,輕灼便可,爽脆彈牙～🔸香茅蝦膠扎肉餃🔸韭菜豬肉餃🔸黃芽白大頭菜豬肉餃子皮薄,餡料爆滿.香茅蝦膠扎肉餃特別,充滿香茅味,肉質彈牙.卻更愛韭菜香氣混合半肥瘦豬肉🔸冬陰功墨魚丸🔸梅菜豬肉手打丸🔸手打牛丸手打丸物,新鮮脹卜卜.墨魚丸充滿冬陰功味道,非常特別又彈牙.梅菜豬肉丸內含梅菜但唔會太鹹.而牛丸肉味極濃又爽彈🔸本地有機農場推介
火鍋店以7,80年代香港情懷為主題,心思裝修加上玩味設計新舊交織,別樹一格.食物種類多,可單點或套餐形式.而當中嘅食材甚至湯底,調味料都混合東南亞風味,頗有特色.愛酒人士更不乏酒水選擇.整晚一直播放住懷舊金曲令成場更有氣氛更令人開懷~
▫️起鍋二人套餐($368/人)
🔸熱浪響鈴午餐肉
自創響鈴午餐肉,外表猶如熱浪薯片,卜卜脆~內裡包住西班牙黑毛豬午餐肉.單獨食或沾一下湯底亦同樣惹味香口
🔸 麻辣豆腐卜湯
內裡有豆腐卜,雲耳,蕃茄.辣度十足,辛麻帶甜而不嗆喉.其後亦無口渴感
🔸潮汕牛拼盤🔸海鮮拼盤
本地潮汕牛,色澤紅潤新鮮.有4種款式:雪花,匙仁,匙柄,三花趾.各有不同口感,肉味同樣濃厚.海鮮拼盤有:鮑魚,大蝦,生蠔.生蠔驚喜地內裡竟充滿海水味🤩肥美新鮮!鮑魚細心切片,容易控制熟度,輕灼便可,爽脆彈牙～
🔸香茅蝦膠扎肉餃🔸韭菜豬肉餃🔸黃芽白大頭菜豬肉
餃子皮薄,餡料爆滿.香茅蝦膠扎肉餃特別,充滿香茅味,肉質彈牙.卻更愛韭菜香氣混合半肥瘦豬肉
🔸冬陰功墨魚丸🔸梅菜豬肉手打丸🔸手打牛丸
手打丸物,新鮮脹卜卜.墨魚丸充滿冬陰功味道,非常特別又彈牙.梅菜豬肉丸內含梅菜但唔會太鹹.而牛丸肉味極濃又爽彈
🔸本地有機農場推介當日精選菜拼盤
份量多.每日從有機農場新鮮引入,嫩綠新鮮
🔸水雲麵
第一次食🤩口感爽口Q彈又滑順.而且非常掛湯.就算已非常飽都好想再食多幾口～
🔸 Singha($48)🔸椰青($68)
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