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2022-12-23
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Motorino係一間正宗意大利式拿波里薄餅店，屬於black sheep旗下嘅餐廳，係灣仔同中環都有分店，亦係香港首間採用Stefano pizza專用窯爐，係460度高溫下只需要短短90秒就烤好一個pizza🍕作為香港最佳pizza專門店之一，水準的確有返咁上下👍🏻前菜Shrimp Scampi估唔到有驚喜🦐大蝦爽口彈牙，簡單用橄欖油爆香蒜蓉、香草、鹽調味，點薄餅食係不得了😍Poloette Pizza微辣口感令蕃茄醬冇咁單調🌶️麵團相當唔簡單，烤好嘅pizza唔止有炭燒香味，pizza皮薄得嚟有口感，邊皮有厚度但熱辣辣食係勁軟熟，不過pizza一定要趁熱食，攤凍咗就會濕咗冇咁好食！LA Stella係一個星形薄餅，用Fior di latte,ricotta, burrata三款芝士同意式火腿配上開心果醬製作而成🧀正所謂睇得唔食得，餐廳唔會幫你切，要靠自己自由發揮，所以切嘅時候有啲狼狽。我唔係芝士迷，老實講係唔錯嘅，薄餅皮會比普通pizza厚身少少，食完一塊已經膩咗🤫兩個人食係有啲吃力，同埋攤耐咗麵包感會重咗😌整體來講，食物質素高質，只係食個pizza都要$500pp(連🍷)，雖然
Motorino係一間正宗意大利式拿波里薄餅店，屬於black sheep旗下嘅餐廳，係灣仔同中環都有分店，亦係香港首間採用Stefano pizza專用窯爐，係460度高溫下只需要短短90秒就烤好一個pizza🍕
作為香港最佳pizza專門店之一，水準的確有返咁上下👍🏻前菜Shrimp Scampi估唔到有驚喜🦐大蝦爽口彈牙，簡單用橄欖油爆香蒜蓉、香草、鹽調味，點薄餅食係不得了😍
Poloette Pizza微辣口感令蕃茄醬冇咁單調🌶️麵團相當唔簡單，烤好嘅pizza唔止有炭燒香味，pizza皮薄得嚟有口感，邊皮有厚度但熱辣辣食係勁軟熟，不過pizza一定要趁熱食，攤凍咗就會濕咗冇咁好食！
LA Stella係一個星形薄餅，用Fior di latte,ricotta, burrata三款芝士同意式火腿配上開心果醬製作而成🧀正所謂睇得唔食得，餐廳唔會幫你切，要靠自己自由發揮，所以切嘅時候有啲狼狽。我唔係芝士迷，老實講係唔錯嘅，薄餅皮會比普通pizza厚身少少，食完一塊已經膩咗🤫兩個人食係有啲吃力，同埋攤耐咗麵包感會重咗😌
整體來講，食物質素高質，只係食個pizza都要$500pp(連🍷)，雖然食得超飽，但價錢就令我有啲退腳🤣
Shrimp Scampi $158
Poloette Pizza $208
LA Stella $238
Tiranisu $91
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