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2022-08-08
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-本延鍋物 🥩近排發現灣仔有間日本和牛火鍋專門店餐廳裝潢以淺木同白色作為主調 係清新簡約既設計主打來自熊本縣的頂級品牌「和王」 aka 和牛之霸 📝關於「和王」 小知識係經過精心挑選既飼料飼養28個月以上 + 獲得A5或A4以上等級 BMS (油花標準等級)需達到6以上 先可以稱之為「和王」✨湯底有3款湯底可以選擇：昆布辣味湯 / 關東風壽喜燒 / 日式昆布上湯我地就揀左壽喜燒湯底 甜甜地~✨晚市套餐肉類 + 蝦滑 + 一盤新鮮素菜 + 白飯/ 烏冬 + 甜品 呢日好好彩咁有店員請左我地飲清酒🤗🥩 本延特選黑毛和牛套餐 ($508)和牛品種其實係根據師傅當日挑選當日係食「A5黑毛和牛肩脊肉」✨肉質柔軟細膩 脂肪含量適中 形成霜降般的美感 入口時油脂甘甜入口即化 同紅肉的香氣相得益彰🤌🥩 極上黑毛和牛A4套餐($438)同樣係牛肩脊既部位 肉味同樣濃厚A4既油脂比例相對地冇咁高個人中意油花較重既和牛🤩🦐蝦滑係意外地好食 爽口彈牙仲有少少麻油香🍮抹茶蕨餅 唔會過甜 抹茶味極濃 2粒唔夠喉🤣整體黎講 成個體驗都非常好想講店員服務態度值得一讚每個肉類都好詳細解釋 顧及到唔同人既口味亦都好有禮
本延鍋物 🥩
近排發現灣仔有間日本和牛火鍋專門店
餐廳裝潢以淺木同白色作為主調 係清新簡約既設計
主打來自熊本縣的頂級品牌「和王」 aka 和牛之霸
📝關於「和王」 小知識
係經過精心挑選既飼料飼養28個月以上
+ 獲得A5或A4以上等級 BMS (油花標準等級)
需達到6以上 先可以稱之為「和王」
✨湯底
有3款湯底可以選擇：
昆布辣味湯 / 關東風壽喜燒 / 日式昆布上湯
我地就揀左壽喜燒湯底 甜甜地~
✨晚市套餐
肉類 + 蝦滑 + 一盤新鮮素菜 + 白飯/ 烏冬 + 甜品
呢日好好彩咁有店員請左我地飲清酒🤗
🥩 本延特選黑毛和牛套餐 ($508)
和牛品種其實係根據師傅當日挑選
當日係食「A5黑毛和牛肩脊肉」✨
肉質柔軟細膩 脂肪含量適中
形成霜降般的美感 入口時油脂甘甜
入口即化 同紅肉的香氣相得益彰🤌
🥩 極上黑毛和牛A4套餐($438)
同樣係牛肩脊既部位 肉味同樣濃厚
A4既油脂比例相對地冇咁高
個人中意油花較重既和牛🤩
🦐蝦滑
係意外地好食 爽口彈牙仲有少少麻油香
🍮抹茶蕨餅
唔會過甜 抹茶味極濃 2粒唔夠喉🤣
整體黎講 成個體驗都非常好
想講店員服務態度值得一讚
每個肉類都好詳細解釋 顧及到唔同人既口味
亦都好有禮貌去照顧客人需要🙌
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