好時沙嗲

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想一想，對上一次來，至少都有四至五年，今日來到尖咀，終於都的起心肝再來。週六下午，一點幾，二位，有人剛走，不用等位，很好。冇得走雞，一定叫要雞飯啦。泰式雞飯吃得多，新加坡式雞飯實在是比較少吃，這裡的油飯是褐色的，跟泰式雞飯的黃色不同。吃很來也很香，帶有微微的飯焦香，也有其他香料的味道，就是這點獨門秘方才能顯出與別不同吧。雞是夠滑的，我覺得也有雞味，但當然不能用清遠走地雞那種雞味去比啦。這裏算是合格的了。三色醬料當然也很有風味，點完雞用餘下的醬料去撈托碟底的生菜絲，不浪費，也好吃。 也點了叻沙，味濃厚，椰漿味重，微辣，配料有蝦，魚蛋，豆卜，芽菜等。蝦已去殼，正合我這懶人，吃得暢快。可能是香料香葉的配方不同吧，總覺湯底就欠了點層次感。豬雞串燒沙爹半打，精粹在於沙爹醬，把沙爹醬塗得滿滿的才吃，其實是什麼肉都吃不出，來得没所謂了。這裡的沙爹醬很濃也很夠花生香，帶甜。真的很合愛濃味的人口味。當然，吃完濃味那種暢快之後是有代價的，因為之後我嚴重口渴了大半天，灌了兩罐可樂的無補於事。haha。