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2023-08-11
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兩個朋友行過想食少少野,見呢間車仔麵店有好多潮州食品,入去試下。
黃金雞湯紫雲四寶。有潮州小米粿、馬駮魚豬肉丸,呢兩樣比較特別,其他潮州麵店唔會有。小米粿似潮州粉粿XDDD;馬駮魚豬肉丸係比較結實有咬口有魚味既豬肉丸,正。牛筋丸好香,好似返左潮州食黃牛牛丸。魷魚丸真係有粒粒魷魚。食完咁正,叫埋潮汕三寶,有炸馬駮魚豬肉丸、魷魚丸同墨魚丸。炸左又另一種感覺,香口D熱D。而韭菜餃都好香韭菜味,應該落左豬油,炸度剛好。同樣地,炸單骨雞翼都幾好,炸粉唔會過多,單骨唔洗食得咁辛苦。自製咖哩三寶有魚蛋、水魷、牛百葉,咖哩味幾香濃又唔會太辣。最尾朋友追加爆汁牛筋丸,豬大腸車仔麵,佢今晚唔洗食晚餐了!
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