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2021-09-14
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對馬鞍山這個地方比較陌生，今日來到探朋友，在新港城中心看到這間新開的潮州菜，門面比較光猛，決定入去試一試進入到店內，枱與枱之間擺放得很寬敞，座位舒適，空間感很大以在大型商場中的潮州菜來說，價錢合理，份量比想像中大入座時會有一碟前菜，是一碟酸酸辣辣的木耳絲和鷹嘴豆，這前菜好開胃點了一個鹹菜豬肚枝竹，裏面有微微的黑椒味，豬肚煮得很軟腍，支竹像海綿般吸收湯裏的精華，每樣食物都很入味再叫了一碟滷水四拼，有肥瘦分明的五花腩，還有鵝肉紅腸和鵝腎，還有滷水蛋，下邊還有滷水豆腐墊底。鵝肉很香，肉質很嫩，鵝腎很爽口這碟滷水四拼，份量比我預期中大，兩個人吃，已經吃得半飽最後還叫了一個主食，就是潮式糖醋麵，麵餅煎得脆脆的，配上一碟砂糖和黑醋，是一個很獨特的口感這裏還有自助加水機，非常方便兩個人吃一餐，連茶錢及前菜，埋單每人只是百幾蚊，抵食
進入到店內，枱與枱之間擺放得很寬敞，座位舒適，空間感很大
以在大型商場中的潮州菜來說，價錢合理，份量比想像中大
入座時會有一碟前菜，是一碟酸酸辣辣的木耳絲和鷹嘴豆，這前菜好開胃
點了一個鹹菜豬肚枝竹，裏面有微微的黑椒味，豬肚煮得很軟腍，支竹像海綿般吸收湯裏的精華，每樣食物都很入味
再叫了一碟滷水四拼，有肥瘦分明的五花腩，還有鵝肉紅腸和鵝腎，還有滷水蛋，下邊還有滷水豆腐墊底。鵝肉很香，肉質很嫩，鵝腎很爽口
這碟滷水四拼，份量比我預期中大，兩個人吃，已經吃得半飽
最後還叫了一個主食，就是潮式糖醋麵，麵餅煎得脆脆的，配上一碟砂糖和黑醋，是一個很獨特的口感
這裏還有自助加水機，非常方便
兩個人吃一餐，連茶錢及前菜，埋單每人只是百幾蚊，抵食
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