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2024-03-15
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正潮樓有國家級嘅潮州菜大師博坐鎮， 相信可以食到正宗好味嘅傳統潮州菜🥰🥰😛😛😊🦪魚露浸花甲🦪 $188花甲鮮甜，每一隻都大粒，有挑選過嘅，魚露醬汁有加到蒜頭，醬油，蒜，辣椒，鹽，芫茜等配料，鮮香而唔會搶到花甲原有鮮味，味道調節得恰到好處🪿滷水鵝肉🪿 $138滷水香濃， 呢到嘅滷水膽甘草味道比較出，每一口過後，有淡淡嘅回甘味，同鵝肉好夾；同時豆腐嫩滑，打冷必點🍲老菜脯煮粥🍲 $70店家用上30年老菜脯，係坊間少見菜式，老菜脯降氣消食，理氣化痰，係上佳嘅食材，見到嘅要叫返碗，食完感覺好滋潤🥬朥粕春菜煲🥬 $118朥粕即豬油渣也，朥粕已經煎去大部分油脂，春菜取其香氣，香而不膩，潮州人善用各項食材，做到物盡其用每一道菜水準都好高，廚房師博有料到，整體表現滿意，好適合朋友聚會同家庭聚餐☺️☺️😋😋😆正潮樓地址：灣仔謝斐道117-119號#wanchaifood#wanchai#正潮樓#潮州菜#潮州菜大師博#大師博#國家級廚師#潮州菜正宗#魚露浸花甲#花甲鮮#滷水鵝肉#滷水豆腐#潮汕滷水#滷水膽#打冷#老菜脯#30年老菜脯#老菜脯粥#朥粕#春菜煲#豬油渣#朥粕春菜煲#謝斐道#家庭聚會#朋友聚餐
🦪魚露浸花甲🦪 $188
花甲鮮甜，每一隻都大粒，有挑選過嘅，魚露醬汁有加到蒜頭，醬油，蒜，辣椒，鹽，芫茜等配料，鮮香而唔會搶到花甲原有鮮味，味道調節得恰到好處
🪿滷水鵝肉🪿 $138
滷水香濃， 呢到嘅滷水膽甘草味道比較出，每一口過後，有淡淡嘅回甘味，同鵝肉好夾；同時豆腐嫩滑，打冷必點
🍲老菜脯煮粥🍲 $70
店家用上30年老菜脯，係坊間少見菜式，老菜脯降氣消食，理氣化痰，係上佳嘅食材，見到嘅要叫返碗，食完感覺好滋潤
🥬朥粕春菜煲🥬 $118
朥粕即豬油渣也，朥粕已經煎去大部分油脂，春菜取其香氣，香而不膩，潮州人善用各項食材，做到物盡其用
每一道菜水準都好高，廚房師博有料到，整體表現滿意，好適合朋友聚會同家庭聚餐☺️☺️😋😋😆
正潮樓
地址：灣仔謝斐道117-119號
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