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2015-05-29
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今日原本幫婆婆去新光戲院買飛行下行下以為北角無乜好食點咁都發現一間值得推介嘅潮州食店蠔仔方魚肉碎粥$38:蠔仔新鮮而且又大隻，咬落去充滿蠔汁方魚香脆可口,粥底夠熱, 口感尚算綿, 較一般的廣東粥杰身, 粥內還加添了肉碎剛剛好又夠味, 使它變得更甜鹵水鵝片拼大墨魚$108鹵水汁香味芬芳，味道出色！正宗的潮式鵝片, 入口鬆化香淋無渣，是絕不能錯過的一味，簡直鎮店推介！浸著的鹵水的豆腐也是豆香濃郁，吸收了鹵水的日月精華和鵝肝的香味，所以也好吃得不行！潮式凍花蟹潮式食肆常掛起一隻隻大大隻的凍花蟹以作招來，今次見店內的大大隻，便決定叫了一客凍蟹看似簡單，但製作過程全是心機，所以賣得比較貴。蟹蚶上桌時已替我們拍好，真貼心，拆蟹不是人人也懂。花蟹新鮮，肉質更是鮮甜。蟹腳的蟹肉很多，啖啖肉，還充滿著飽滿膏！下次一定再帶婆婆來食多次!
行下行下以為北角無乜好食
點咁都發現一間值得推介嘅潮州食店
蠔仔方魚肉碎粥$38:
蠔仔新鮮而且又大隻，咬落去充滿蠔汁方魚香脆可口,
粥底夠熱, 口感尚算綿, 較一般的廣東粥杰身,粥內還加添了肉碎剛剛好又夠味, 使它變得更甜
鹵水鵝片拼大墨魚$108
鹵水汁香味芬芳，味道出色！正宗的潮式鵝片, 入口鬆化香淋無渣，是絕不能錯過的一味，簡直鎮店推介！
浸著的鹵水的豆腐也是豆香濃郁，
吸收了鹵水的日月精華和鵝肝的香味，所以也好吃得不行！
潮式凍花蟹
潮式食肆常掛起一隻隻大大隻的凍花蟹以作招來，今次見店內的大大隻，便決定叫了一客凍蟹看似簡單，但製作過程全是心機，所以賣得比較貴。
蟹蚶上桌時已替我們拍好，真貼心，拆蟹不是人人也懂。
花蟹新鮮，肉質更是鮮甜。
蟹腳的蟹肉很多，啖啖肉，還充滿著飽滿膏！
下次一定再帶婆婆來食多次!
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