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2007-02-27 20 瀏覽
又想吃船河,上次在昌發吃過.今次到對面的路邊街.之前吃過其乾撈,感覺不錯.豬血湯底,沒有河粉轉成金邊粉.一眾豬什,肉丸,面頭的炸豬皮,金不換等等.幾樣材料加埋就開始其船河旅程.很多人香港人受不了豬血作湯底,但豬血湯底又濃又甜.包你一試愛上.豬潤,瘦肉爽口.肉丸味濃,面頭的炸豬皮夠脆,不過口感比較空泛,除非用來送酒,否則等同吃空氣.當外面的泰國菜館爆到七彩之際,這間粉麵店仍然得兩三個客人,難道香港人吃泰國菜,一定要吃咖喱,同冬蔭功?不是嘛?
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又想吃船河,上次在昌發吃過.今次到對面的路邊街.之前吃過其乾撈,感覺不錯.

豬血湯底,沒有河粉轉成金邊粉.一眾豬什,肉丸,面頭的炸豬皮,金不換等等.幾樣材料加埋就開始其船河旅程.

很多人香港人受不了豬血作湯底,但豬血湯底又濃又甜.包你一試愛上.豬潤,瘦肉爽口.肉丸味濃,面頭的炸豬皮夠脆,不過口感比較空泛,除非用來送酒,否則等同吃空氣.

當外面的泰國菜館爆到七彩之際,這間粉麵店仍然得兩三個客人,難道香港人吃泰國菜,一定要吃咖喱,同冬蔭功?不是嘛?

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