漁獲浜燒

營業中

休息中

好友想吃鱈場蟹，還要點一隻，此蟹不同彼蟹，大閘蟹可一人吃兩三隻，但吃鱈場蟹，要集合多幾位才化算，而且偌大一隻鱈場蟹，也要合多幾位之力才吃消滅殆盡，一於call人開餐。這天終於約齊腳，可去擦餐勁，好友選了這間浜燒，餐廳不是很大，但有一空間剛好夠我們八九人坐，圍著吃，夠熱鬧、高興。先來些沙律來熱熱身，愛吃黑松露，又愛吃平目魚邊，這個叫黑松露炙燒平目魚邊沙律，像為我度身訂造，平目魚油性高，很滑，魚邊更滑，沙律包含有新爽脆的菜蔬，又有牛油果，菜苗和車厘茄等，配上黑松露醬，清爽開胃。一款沙律未能滿足，來多款沖繩風沙律，材料少不了沖繩特產的苦瓜和海葡萄，加上新鮮三文魚，油甘魚和八爪魚，彩椒和雜菜，比常吃的凱撒沙律多些新意，很不錯的選擇。在吃浜燒之前，先吃刺身盛合，有三文魚、海膽、赤貝、吞拿魚、吞拿魚腩、牡丹蝦、油甘魚和帆立貝。刺身夠新鮮肥美，不同魚種的味道把舌頭砥礪砥礪，我最喜歡油甘魚的濃郁魚味，當然，海膽的甘香脫俗也俘擄了各人的心。所謂浜燒，其實是海鮮在海邊即釣即燒，風味和鮮味都必定滿 fun，這餐廳還提供為客人燒海鮮服務，客人只需安坐飲酒談天，真寫意。期待已久的鱈場蟹終於出場了！主要是吃它的爪